Nosalty logó

Karácsonyi rögtön puha mézeskalács

SweetSzenilla

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

1 kg finomliszt
30 dkg porcukor
3 teáskanál szódabikarbóna
14 g mézeskalács fűszerkeverék (1 tasak)
30 dkg margarin
250 ml méz
3 db tojás

máz

2 db tojásfehérje
30 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

1649

Kalória

22g

Fehérje

296.5g

Szénhidrát

44.3g

Zsír

72.5g

Víz

90g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

168.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

167g finomliszt

607 kcal
50g porcukor

194 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
50g margarin

359 kcal
83g méz

253 kcal
28g tojás

35 kcal

máz

13g tojásfehérje

7 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1649 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

1000g finomliszt

3640 kcal
300g porcukor

1161 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
300g margarin

2151 kcal
500g méz

1520 kcal
165g tojás

208 kcal

máz

80g tojásfehérje

42 kcal
300g porcukor

1161 kcal

Összesen 9883 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

37.6g finomliszt

137 kcal
11.3g porcukor

44 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
11.3g margarin

81 kcal
18.8g méz

57 kcal
6.2g tojás

8 kcal

máz

3g tojásfehérje

2 kcal
11.3g porcukor

44 kcal

Összesen 373 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

44.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

466 g
Cink

2 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

47 mg
Vas

3 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

296.5 g
Cukor

169 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

72.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

448 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

423 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 1649 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

132.2 g

Zsír

Összesen

265.9 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

80 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2795.8 g
Cink

10 mg
Szelén

407 mg
Kálcium

282 mg
Vas

17 mg
Magnézium

265 mg
Foszfor

1414 mg
Nátrium

391 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1778.7 g
Cukor

1013 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

435 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2689 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

282 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

344 micro
Kolin:

580 mg
Retinol - A vitamin:

2536 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1830 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

910 micro

Összesen 9883 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

105.1 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.9 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

tészta

Először a száraz hozzávalókat keverjük alaposan össze, majd jöhet a tojás, a méz és a picit megolvasztott margarin. Addig gyúrjuk, míg egynemű, illatos, rugalmas tésztát nem kapunk.
3 részre osztjuk, majd egyenként kinyújtjuk 0,5 cm-es vastagságúra a tésztát. Kiszaggatjuk, sütőlemezre tesszük, ne szorosan, mert sülés közben összenőnek. Megsütjük.

máz

2 tojásfehérjét félig felverünk robotgéppel, majd 30 dkg porcukrot apránként hozzádolgozunk, és keményedésig keverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem émelyítően édes, kellemesen fűszeres, kiválóan nyújtható. Sütés után rögtön puha marad. Nagyon fontos, hogy 10 percen túl ne süssük. Lehet úgy tűnik, hogy még picit nyers a teteje, de ha kivettük, pár perc után szilárd lesz.

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Teljes kiőrlésű puha mézeskalács

Mézeskalács Sandraa konyhájából

Mézeskalács Évi néni konyhájából

Színes karácsonyi mézeskalács

Mézeskalács házikó Scarlett konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept