Nosalty logó

Karácsonyi trüffel variációk

Henni

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg vaj
40 dkg étcsokoládé
200 ml habtejszín
2 ml rumaroma
1 narancsból nyert narancshéj
0.5 dl feketekávé
3 kávéskanál fahéj
15 dkg cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

2277

Kalória

27.6g

Fehérje

170g

Szénhidrát

184.9g

Zsír

110.5g

Víz

342g

Koleszterin

42.1g

Élelmi rost

100.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír

100g vaj

717 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
100g habtejszín

292 kcal
1g rumaroma

0 kcal
3g narancshéj

3 kcal
25g feketekávé

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
75g cukrozatlan kakaópor

171 kcal

Összesen 2277 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír

200g vaj

1434 kcal
400g étcsokoládé

2184 kcal
200g habtejszín

584 kcal
2g rumaroma

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
50g feketekávé

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g cukrozatlan kakaópor

342 kcal

Összesen 4555 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír

19.8g vaj

142 kcal
39.7g étcsokoládé

217 kcal
19.8g habtejszín

58 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
5g feketekávé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
14.9g cukrozatlan kakaópor

34 kcal

Összesen 452 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

184.9 g
Telített zsírsav

113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

342 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2229.4 g
Cink

9 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

306 mg
Vas

27 mg
Magnézium

696 mg
Foszfor

1050 mg
Nátrium

112 mg
Réz

5 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

170 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

110.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

968 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

945 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 2277 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

55.1 g

Zsír

Összesen

369.8 g
Telített zsírsav

226 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

684 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4458.8 g
Cink

19 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

613 mg
Vas

53 mg
Magnézium

1392 mg
Foszfor

2100 mg
Nátrium

225 mg
Réz

10 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

339.9 g
Cukor

200 mg
Élelmi rost

84 mg

Víz

Összesen

221 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1935 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

1890 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

540 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 4555 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

442.3 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

61 mg
Vas

5 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

22 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

21.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 452 kcal

Elkészítés

A tejszínt tegyük be 1-2 órára a hűtőbe, majd kézzel vagy géppel verjük kemény habbá. A vajat keverjük habosra, az étcsokoládét pedig olvasszuk meg gőz fölött.
Ha minden hozzávalót előkészítettünk, keverjük el a csokoládéban a vajat, majd adagoljuk hozzá a tejszínt is, lassú mozdulatokkal forgassuk bele. A forró masszába tegyünk ízlés szerint fahéjat.
A masszát válasszuk három részre: az elsőbe szórjuk bele a narancshéjat, a másodikba öntsük a rumaromát, a harmadikhoz adjuk hozzá a kávét (ne legyen több fél dl-nél, különben túl folyékonnyá válik a krém, és nehezen tudjuk majd formázni. A forró csokoládéban még csak gyengén érződik a kávé, ha kihűl, intenzívebb lesz az íze).
Miután kihűlt a krém, tegyük be egy kis időre a hűtőszekrénybe. Ha annyira megszilárdult, hogy már formázható, készítsünk belőle kis golyókat, és forgassuk őket a cukrozatlan kakaóporba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p

A karácsony közeledtével mindig vágyom valamire, ami elég csokis, és magával hozza a tél ízeit. :) Egy ideje keresem a megfelelő trüffel receptet, saját kísérleteim alapján végül ez az arány és ízkombináció nyert a konyhánkban. Ha nincs ajándék ötletetek, vigyetek a karácsonyi ebédre/vacsorára egy adagot belőle, bár ajánlom a dupla adag elkészítését, mert pillanatok alatt elfogy. :)

Hasonló receptek

Összes trüffel

Trüffel 2.

Cezerye tejkrémkupolával

Fűszeres, chilis trüffel

Nutellás trüffel

Narancsos trüffel töjpilla konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

praliné

Karamellás-csokis fudge

Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...

Simon Gábor

praliné

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Hankusz Sára

marcipános bonbon

Hamis marcipán burgonyából

Burgonyából marcipánt? Igen! Egy múltból előásott receptúra ez, a nehezebb időkben készítették nagymamáink az édességet így, főtt krumpliból és grízből. Kísérletnek ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Új kutatás: az 50 felettiek körében az egyik legnépszerűbb étrend...

50 felett különösen érdekes lehet, milyen ételek kerülnek a tányérra. Egy friss kutatás a mediterrán étrend és a pszichológiai jóllét kapcsolatát vizsgálta.

Gasztro

Nosalty 7 nap, 7 étel: extra bundába bugyolált húsok és...

Sokmagvas húsgolyó, tejfölbundás padlizsánropogós, ragacsos bundájú kínai csirke, joghurtbundás cukkini - minden van, és még annál is több! Jó étvágyat nektek a hétre!

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Paradicsomos leves, fűszeres csirke és szilvás...

A mai fogások tökéletes ebédmenüt alkotnak.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept