Nosalty logó

Karácsonyi trüffel variációk

Henni

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg vaj
40 dkg étcsokoládé
200 ml habtejszín
2 ml rumaroma
1 narancsból nyert narancshéj
0.5 dl feketekávé
3 kávéskanál fahéj
15 dkg cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

2277

Kalória

27.6g

Fehérje

170g

Szénhidrát

184.9g

Zsír

110.5g

Víz

342g

Koleszterin

42.1g

Élelmi rost

100.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír

100g vaj

717 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
100g habtejszín

292 kcal
1g rumaroma

0 kcal
3g narancshéj

3 kcal
25g feketekávé

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
75g cukrozatlan kakaópor

171 kcal

Összesen 2277 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír

200g vaj

1434 kcal
400g étcsokoládé

2184 kcal
200g habtejszín

584 kcal
2g rumaroma

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
50g feketekávé

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g cukrozatlan kakaópor

342 kcal

Összesen 4555 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír

19.8g vaj

142 kcal
39.7g étcsokoládé

217 kcal
19.8g habtejszín

58 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
5g feketekávé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
14.9g cukrozatlan kakaópor

34 kcal

Összesen 452 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

184.9 g
Telített zsírsav

113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

342 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2229.4 g
Cink

9 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

306 mg
Vas

27 mg
Magnézium

696 mg
Foszfor

1050 mg
Nátrium

112 mg
Réz

5 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

170 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

110.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

968 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

945 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 2277 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

55.1 g

Zsír

Összesen

369.8 g
Telített zsírsav

226 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

684 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4458.8 g
Cink

19 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

613 mg
Vas

53 mg
Magnézium

1392 mg
Foszfor

2100 mg
Nátrium

225 mg
Réz

10 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

339.9 g
Cukor

200 mg
Élelmi rost

84 mg

Víz

Összesen

221 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1935 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

1890 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

540 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 4555 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

442.3 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

61 mg
Vas

5 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

22 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

21.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 452 kcal

Elkészítés

A tejszínt tegyük be 1-2 órára a hűtőbe, majd kézzel vagy géppel verjük kemény habbá. A vajat keverjük habosra, az étcsokoládét pedig olvasszuk meg gőz fölött.
Ha minden hozzávalót előkészítettünk, keverjük el a csokoládéban a vajat, majd adagoljuk hozzá a tejszínt is, lassú mozdulatokkal forgassuk bele. A forró masszába tegyünk ízlés szerint fahéjat.
A masszát válasszuk három részre: az elsőbe szórjuk bele a narancshéjat, a másodikba öntsük a rumaromát, a harmadikhoz adjuk hozzá a kávét (ne legyen több fél dl-nél, különben túl folyékonnyá válik a krém, és nehezen tudjuk majd formázni. A forró csokoládéban még csak gyengén érződik a kávé, ha kihűl, intenzívebb lesz az íze).
Miután kihűlt a krém, tegyük be egy kis időre a hűtőszekrénybe. Ha annyira megszilárdult, hogy már formázható, készítsünk belőle kis golyókat, és forgassuk őket a cukrozatlan kakaóporba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p

A karácsony közeledtével mindig vágyom valamire, ami elég csokis, és magával hozza a tél ízeit. :) Egy ideje keresem a megfelelő trüffel receptet, saját kísérleteim alapján végül ez az arány és ízkombináció nyert a konyhánkban. Ha nincs ajándék ötletetek, vigyetek a karácsonyi ebédre/vacsorára egy adagot belőle, bár ajánlom a dupla adag elkészítését, mert pillanatok alatt elfogy. :)

Hasonló receptek

Összes trüffel

Amarettós trüffel

Házi karamellás és málnazselés bonbonok

Trüffeles bonbon

Mogyorós kókuszos trüffel

Trüffel 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

desszertgolyó

Répatortagolyó

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...

Gréti

kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

A kandírozás egy bonyolultnak tűnő, mégis végtelenül egyszerű konyhai eljárás, amellyel drágakőnek is beillő, zselés-fényes-mázas nyalánkságokat készíthetünk, például ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Hány egzotikus gyümölcsöt ismersz fel? Vigyázat, becsapós kvíz következik!

A héten sem marad el kvízünk, ami valószínűleg sokakat próbára fog tenni, hiszen egzotikus gyümölcsöket kell kép alapján felismerni!

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Amerikai gyorséttermeket meghazudtoló receptek házilag

Pazar gyorséttermi menüsort pakoltunk össze házilag, és legalább olyan jó lesz, mintha az ismert láncok egyikébe térnénk be, sőőőt! Hamburgerezzünk egy jót!

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept