Karácsonyi tuti siker halászlé
Rubin Paprika
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 70 dkg süllő/ fogas
- 70 dkg törpeharcsa (Magyar szürke harcsafej)
- 70 dkg ponty (farok)
- 50 dkg vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 l víz
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2 ek fűszerpaprika
- 1 ek csípős fűszerpaprika
- 50 dkg törpeharcsa (Magyar szürke harcsafilé)
Tápanyag és kalória
645
Kalória
86.6g
Fehérje
13.1g
Szénhidrát
25.2g
Zsír
1003.2g
Víz
328.8g
Koleszterin
3g
Élelmi rost
5.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
175g süllő/ fogas
96 kcal
-
175g törpeharcsa
208 kcal
-
175g ponty
133 kcal
-
125g vöröshagyma
46 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
500g víz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
2g fűszerpaprika
6 kcal
-
1g csípős fűszerpaprika
3 kcal
-
125g törpeharcsa
149 kcal
Összesen 645 kcal
- 8% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
700g süllő/ fogas
382 kcal
-
700g törpeharcsa
833 kcal
-
700g ponty
533 kcal
-
500g vöröshagyma
182 kcal
-
12g fokhagyma
16 kcal
-
2000g víz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
8g fűszerpaprika
23 kcal
-
4g csípős fűszerpaprika
11 kcal
-
500g törpeharcsa
595 kcal
Összesen 2575 kcal
- 8% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
13.7g süllő/ fogas
7 kcal
-
13.7g törpeharcsa
16 kcal
-
13.7g ponty
10 kcal
-
9.8g vöröshagyma
4 kcal
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
39g víz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.2g fűszerpaprika
0 kcal
-
0.1g csípős fűszerpaprika
0 kcal
-
9.8g törpeharcsa
12 kcal
Összesen 49 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- D vitamin:
Fehérje
-
Összesen
86.6 g
Zsír
-
Összesen
25.2 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
329 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2149.3 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
52 mg
-
Kálcium
204 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
141 mg
-
Foszfor
1304 mg
-
Nátrium
438 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
13.1 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
1003.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
93 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
12 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
13 mg
-
D vitamin:
1188 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
-
Kolin:
341 mg
-
Retinol - A vitamin:
19 micro
-
α-karotin
18 micro
-
β-karotin
786 micro
-
β-crypt
186 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
573 micro
Összesen 645 kcal
- 8% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- D vitamin:
Fehérje
-
Összesen
346.5 g
Zsír
-
Összesen
100.7 g
-
Telített zsírsav
22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
-
Koleszterin
1315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8597.3 g
-
Cink
18 mg
-
Szelén
209 mg
-
Kálcium
816 mg
-
Vas
15 mg
-
Magnézium
565 mg
-
Foszfor
5217 mg
-
Nátrium
1750 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
52.5 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
4012.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
371 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
49 micro
-
E vitamin:
17 mg
-
C vitamin:
51 mg
-
D vitamin:
4753 micro
-
K vitamin:
38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
297 micro
-
Kolin:
1362 mg
-
Retinol - A vitamin:
76 micro
-
α-karotin
71 micro
-
β-karotin
3145 micro
-
β-crypt
742 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2293 micro
Összesen 2575 kcal
- 8% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- D vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.8 g
Zsír
-
Összesen
2 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
167.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
16 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
102 mg
-
Nátrium
34 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
78.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
7 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
93 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
-
Kolin:
27 mg
-
Retinol - A vitamin:
1 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
61 micro
-
β-crypt
14 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
45 micro
Összesen 49 kcal
Elkészítés
- Egy nagy lábasba öntjük a süllő/fogasdarabokat, a harcsafejeket és a pontyfarkakat. A vöröshagymát és fokhagymát felaprítjuk, és a lábasba szórjuk, majd felöntjük 2 liter vízzel.
- Sózzuk-borsozzuk, felforraljuk, majd megszórjuk a fűszerpaprikákkal.
- Nagy lángon 25 percig főzzük.
- A harcsafiléket sózzuk, majd félretesszük.
- Ha letelt a főzési idő, egy szűrőn átpasszírozzuk a leves tartalmát, majd újból felforraljuk, és a harcsafilékkel további 8-10 percig főzzük.
- Forrón tálaljuk, friss kenyérrel és hegyes erős paprikával.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 40 p
- Főzés módja: bográcsos
A jó halászlé titka a friss hal, a kiváló minőségű magyar fűszerpaprika és egy jó recept! Ez a mi kedvenc szegedi verziónk, harcsával.
Hasonló receptek
Halászlé ahogy Katharosz készíti
Halászlé Gy.Zsuzsi konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...
Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel
A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...
Címlapról ajánljuk
Ezt az apróságot szinte mindenki rossz kukába dobja
Egyetlen apró matrica is elég ahhoz, hogy a komposztba nem való anyag kerüljön. Mutatjuk, milyen gyakori hibát követünk el a gyümölcshéjak kidobásakor.
Soha ne így tedd a hűtőbe a bolti grillcsirkét, ha...
A bolti grillcsirke gyors és finom vacsora, de egy gyakori tárolási hiba miatt könnyen elszaporodhatnak benne a baktériumok. Mutatjuk, hogyan érdemes eltenni, hogy másnap is biztonságosan fogyasztható legyen.
Nosalty Mit főzzek ma? Selymes leves tökmaggal, Holstein-szelet és gyümölcsös...
A mai menü egy újhullámos krémlevessel indul, ezt követően klasszikus Holstein kerül a tányérunkra, majd pedig egy kisebb adag málnás tiramisut köszöntünk a hasunkban!
Top Receptek
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Spenótos csicseriborsó-ragu marokkói fűszerekkel
- Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
Még több friss recept