Nosalty logó

Karaj csicseriborsóval

Évi néni

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek repceolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 kávéskanál római kömény
1 teáskanál koriandermag
1 kávéskanál kurkuma
2 gerezd fokhagyma
0.5 kg sertés rövidkaraj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
40 dkg konzerv paradicsom
80 dkg csicseriborsó (előfőzött)
3 ek ajvár

Tápanyag és kalória

678

Kalória

45.9g

Fehérje

88.3g

Szénhidrát

17g

Zsír

144.5g

Víz

53.3g

Koleszterin

17.8g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

2g repceolaj

15 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
83g sertés rövidkaraj

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
67g konzerv paradicsom

11 kcal
133g csicseriborsó

504 kcal
5g ajvár

4 kcal

Összesen 678 kcal

16% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

10g repceolaj

88 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g sertés rövidkaraj

830 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
800g csicseriborsó

3024 kcal
30g ajvár

24 kcal

Összesen 4071 kcal

16% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

0.5g repceolaj

5 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
27.2g sertés rövidkaraj

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21.8g konzerv paradicsom

3 kcal
43.6g csicseriborsó

165 kcal
1.6g ajvár

1 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

45.9 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

894.6 g
Cink

5 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

109 mg
Vas

7 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

533 mg
Nátrium

79 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

88.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

144.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

751 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

230 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1830 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 678 kcal

16% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

275.2 g

Zsír

Összesen

102.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5367.4 g
Cink

31 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

652 mg
Vas

40 mg
Magnézium

802 mg
Foszfor

3196 mg
Nátrium

471 mg
Réz

6 mg
Mangán

34 mg

Szénhidrát

Összesen

529.9 g
Cukor

99 mg
Élelmi rost

107 mg

Víz

Összesen

867.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4504 micro
Kolin:

1115 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1381 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

344 micro

Összesen 4071 kcal

16% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

292.3 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

47.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

598 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

Egy kis olajat hevítünk, amin megpirítjuk a kockára vágott vöröshagymát. Fűszerezzük (római kömény, koriander, kurkuma), majd hozzáadjuk a felszeletelt/lereszelt fokhagymát is.
A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalukat a hagymás olajon 2-2 percig sütjük.
Ha a hús külseje megpirult, hozzáadjuk az ajvárt, majd a paradicsompürét, végül a csicseriborsó konzervet a levével együtt. Kb. 10 percig főzzük fedő nélkül, mert így elpárolog a leve, és besűrűsödik a szósz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Újra szétnéztem a kamrámban, hűtőmben, miből is tudnék gazdálkodni, amit persze a gyermekem is megeszik. Ebből többször is evett, ami nagy szó.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Csirkecomb székely módra

Cseréptálban készült gazdag ludaskása

Könnyű, nyári marharagu

Rizses-lecsós vagdalt

Tejszínes-borsós csirkemell teljes kiőrlésű tésztával lassúfőzőben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept