húsételek sült karaj

Karaj olaszosan

witch

witch

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg sertés rövidkaraj
• 2 evőkanál finomliszt (finom)
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 3 ek olívaolaj
• 2 dl fehérbor (száraz)
• 3 közepes db piros kaliforniai paprika (felszeletelve)
• 2 közepes fej vöröshagyma (felszeletelve)
• 8 db olajbogyó (néhány magozott)
• 1 ek kapribogyó

• nagyon gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

287

Kalória

23.2g

Fehérje

13.3g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

216g

Víz

64g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 100g sertés rövidkaraj

  166 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 33g fehérbor

  27 kcal

• 115g piros kaliforniai paprika

  25 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 4g olajbogyó

  5 kcal

• 2g kapribogyó

  0 kcal

Összesen 287 kcal

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 600g sertés rövidkaraj

  996 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 200g fehérbor

  164 kcal

• 690g piros kaliforniai paprika

  147 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 24g olajbogyó

  28 kcal

• 13g kapribogyó

  3 kcal

Összesen 1725 kcal

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 34.1g sertés rövidkaraj

  57 kcal

• 1.7g finomliszt

  6 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1.4g olívaolaj

  12 kcal

• 11.4g fehérbor

  9 kcal

• 39.2g piros kaliforniai paprika

  8 kcal

• 10.2g vöröshagyma

  4 kcal

• 1.4g olajbogyó

  2 kcal

• 0.7g kapribogyó

  0 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  23.2 g

Zsír

• Összesen

  13.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  64 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  498 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  43 mg

• Foszfor

  260 mg

• Nátrium

  134 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.3 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  216 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  151 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  123 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  51 micro

• Kolin:

  67 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  1541 micro

• β-crypt

  462 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  70 micro

Összesen 287 kcal

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  139.2 g

Zsír

• Összesen

  78.9 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  58 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  384 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2987.8 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  171 mg

• Kálcium

  168 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  260 mg

• Foszfor

  1561 mg

• Nátrium

  804 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  79.6 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  1295.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  905 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  735 mg

• D vitamin:

  126 micro

• K vitamin:

  47 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  40 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  304 micro

• Kolin:

  401 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  113 micro

• β-karotin

  9249 micro

• β-crypt

  2772 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  423 micro

Összesen 1725 kcal

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.9 g

Zsír

• Összesen

  4.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  22 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  169.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  89 mg

• Nátrium

  46 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  73.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  51 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  42 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  23 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  525 micro

• β-crypt

  157 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  24 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

1. A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, beleforgatjuk a lisztbe. Az olajon pirosra sütjük, kiszedjük, félrerakjuk.
2. Beleöntjük a bort az edénybe, pár másodpercig főzzük, belerakjuk a hagymát, paprikát, olajbogyót, kapribogyót összekeverjük. Visszarakjuk a húst, lefedjük és kis lángon 10 percig főzzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p

A párom kedvence a karaj, igyekszem minél több receptet összegyűjteni. Ez gyorsan elkészül és finom is.

Hasonló receptek

Összes sült karaj

Fésűs karaj

Bánffy borda

Omlós karaj Kari-husitól

Tejben sült zsályás karaj

Mustáros szelet pirospaprikás nokedlivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gesztenyés pulyka
• bakonyi módra
• zöldséges hús
• resztelt máj
• töltött hús

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept