húsételek bundás hús

Karajszeletek karalábés bundában

Macska

Macska

4adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg sertés rövidkaraj (természetesen lehet bármilyen más húsból is, pl. filézett csirkemellből)
• 2 db tojás
• 6 púpozott ek finomliszt
• 2 ek tejföl
• 1 közepes db karalábé
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1364

Kalória

39.1g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

123.3g

Zsír

174.9g

Víz

191.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 34% Zsír

• 150g sertés rövidkaraj

  249 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 60g karalábé

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 106g napraforgó olaj

  939 kcal

Összesen 1364 kcal

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 34% Zsír

• 600g sertés rövidkaraj

  996 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 120g finomliszt

  437 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 240g karalábé

  48 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 425g napraforgó olaj

  3757 kcal

Összesen 5455 kcal

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 34% Zsír

• 39.1g sertés rövidkaraj

  65 kcal

• 7.2g tojás

  9 kcal

• 7.8g finomliszt

  28 kcal

• 2.6g tejföl

  5 kcal

• 15.6g karalábé

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 27.7g napraforgó olaj

  245 kcal

Összesen 355 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 34% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  39.1 g

Zsír

• Összesen

  123.3 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  60 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  42 g

• Koleszterin

  192 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  717.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  58 mg

• Kálcium

  49 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  55 mg

• Foszfor

  432 mg

• Nátrium

  117 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  174.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  55 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  44 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  51 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  168 mg

• Retinol - A vitamin:

  54 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  128 micro

Összesen 1364 kcal

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 34% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  156.6 g

Zsír

• Összesen

  493.3 g

• Telített zsírsav

  79 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  241 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  169 g

• Koleszterin

  768 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2869.9 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  232 mg

• Kálcium

  197 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  220 mg

• Foszfor

  1729 mg

• Nátrium

  470 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  105.1 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  699.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  220 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  177 mg

• C vitamin:

  110 mg

• D vitamin:

  205 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  36 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  108 micro

• Kolin:

  670 mg

• Retinol - A vitamin:

  215 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  49 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  510 micro

Összesen 5455 kcal

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 34% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.2 g

Zsír

• Összesen

  32.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  50 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  187 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  113 mg

• Nátrium

  31 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.8 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  45.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  33 micro

Összesen 355 kcal

Elkészítés

1. A tojásokat felverjük, hozzáadunk 4 evőkanál lisztet, a nagy lyukú reszelőn lereszelt karalábét, a tejfölt és sózzuk, borsozzuk. Az egészet összekeverjük.
2. A felszeletelt, kiklopfolt hússzeleteket (én most 6 szelet karajból csináltam) enyhén sózzuk, majd a maradék lisztben megforgatjuk.
3. Utána megforgatjuk a karalábés masszában is. (Kicsit "tunkolgatni" kell, hogy mindenhol egyformánbeborítsa.)
4. Forró olajban, de nem nagy lángon, nehogy gyorsan megégjen mindkét oldalát kb. 4-4 percig, aranybarnára sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 8 p

Sok évvel ezelőtt vendégeknek készítettem, nagyon nagy sikere volt. Idén rengeteg karalábé termett a kertben, és szerettem volna kicsit másképp is felhasználni őket, amikor eszembe jutott ez a jó kis régi recept.

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Zabbundás csirkemell petrezselymes vajas burgonyával és salátával

Tormás rántott csirkemell

Pulykamell krumplis sörbundában

Mátrai borzaska medálok

Ropogós bunda alatt sült csirkemell gyors cézársalátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tatár beefsteak
• húsgombóc
• gyros
• pulykasült
• rostélyos

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

aranygaluska

Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept