Nosalty logó

Karalábé-főzelék kapros húsgombóccal

Name: Karalábé-főzelék kapros húsgombóccal
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 nagy db Karalábé; 150 ml Tejföl; 5 ek Durumliszt; 2 kávéskanál Só; 0 kg Darált sertéshús; 2 ek Kapor; 1 db Tojás; 7 dl Víz kb.

Mesél a konyha

2adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 nagy db karalábé
150 ml tejföl
5 ek durumliszt
2 kávéskanál só
0.5 kg darált sertéshús
2 ek kapor
1 db tojás
7 dl víz (kb.)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

847

Kalória

65.8g

Fehérje

48.9g

Szénhidrát

44.6g

Zsír

870.5g

Víz

291.8g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

400g karalábé

80 kcal
75g tejföl

149 kcal
38g durumliszt

127 kcal
4g só

0 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
3g kapor

1 kcal
28g tojás

35 kcal
350g víz

0 kcal

Összesen 847 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

800g karalábé

160 kcal
150g tejföl

297 kcal
75g durumliszt

254 kcal
8g só

0 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
6g kapor

3 kcal
55g tojás

69 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 1693 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

34.9g karalábé

7 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
3.3g durumliszt

11 kcal
0.3g só

0 kcal
21.8g darált sertéshús

40 kcal
0.3g kapor

0 kcal
2.4g tojás

3 kcal
30.5g víz

0 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.8 g

Zsír

Összesen

44.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3345.2 g
Cink

7 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

221 mg
Vas

5 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

974 mg
Nátrium

1866 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

48.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

870.5 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

187 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 847 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

131.6 g

Zsír

Összesen

89.3 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

584 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6690.4 g
Cink

13 mg
Szelén

190 mg
Kálcium

442 mg
Vas

9 mg
Magnézium

352 mg
Foszfor

1947 mg
Nátrium

3732 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

97.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1741.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

323 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

373 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

592 mg
Retinol - A vitamin:

284 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

168 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 1693 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

163 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A karalábékat pucoljuk meg, vágjuk kisebb kockákra. Egy nagyobb fazékba rakjuk bele, és öntsünk hozzá annyi vizet, ami bőven ellepi, ezután sózzuk meg. Én bevallom, van étel, amihez vegetát szoktam rakni, akármennyire ellenzik a profi szakácsok, én szeretem az ízét, és ez pl. egy olyan étel.
Amíg a víz felforr, készítsük el a húsgolyókat. A fél kiló húshoz adjunk 1-2 ek sót, az apróra vágott kaprot, 1-2 tojást és 2-3 ek. durumlisztet (más liszttel is helyettesíthető). Amikor lobogni kezd a víz, vegyük le takarékra, kezünkkel formázzunk kis húsgolyókat, és rakjuk bele a fazékba, hogy együtt főjön meg a karalábéval.
Amikor a zöldség és a hús is elkészült - ez kb. 20 perc - sűrítsük be 2-3 ek. durumliszt és kb. fél pohár tejfölből készült csomómentes habarással.
Utólag is adhatunk a tálalásnál extra tejfölt hozzá, mert ez még krémesebbé teszi.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Nyári könnyed ebéd vagy akár vacsora ötletnek kiváló, főleg, ha szereti az ember a kaprot, ami az eléggé megosztó fűszernövények közé tartozik. A recept elkészítéséből sejthető, hogy én nagyon szeretem. :) Számtalan pozitív hatása van, egyebek mellett vitalizál és megvéd a szabadgyököktől.

Hasonló receptek

Összes karalábéfőzelék

Egyszerű karalábéfőzelék fasírttal

Karalábé főzelék babáknak

Karalábéfőzelék Szani konyhájából

Tejfölös karalábéfőzelék

Tárkonyos karalábéfőzelék vöröslencsefasírttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept