Nosalty logó

Karalábé saláta

Harmathy Ildikó

Karalábé saláta

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db karalábé
2 db alma
2 közepes fej lilahagyma
2 db paradicsompaprika
8 dkg dió (bél)
1 citromból nyert citromlé
50 ml napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 kk kakukkfű

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

348

Kalória

5.9g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

26g

Zsír

265g

Víz

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

120g karalábé

24 kcal
100g alma

47 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
80g paradicsompaprika

17 kcal
20g dió

131 kcal
10g citromlé

2 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 348 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

480g karalábé

96 kcal
400g alma

187 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
320g paradicsompaprika

68 kcal
80g dió

523 kcal
40g citromlé

9 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Összesen 1392 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

30.9g karalábé

6 kcal
25.8g alma

12 kcal
11.6g lilahagyma

4 kcal
20.6g paradicsompaprika

4 kcal
5.2g dió

34 kcal
2.6g citromlé

1 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

265 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

151 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

1119 micro
β-crypt

332 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 348 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

23.8 g

Zsír

Összesen

104.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1228 g
Cink

4 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

248 mg
Vas

6 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

600 mg
Nátrium

94 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

116.8 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1060 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

433 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

602 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

306 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

4477 micro
β-crypt

1327 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 1392 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

79.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

289 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A meghámozott, falatnyi hasábokra vágott karalábét annyi sós vízben, amennyi éppenellepi feltesszük főni, a citrom levének a felét is hozzáadjuk
Nem kell nagyon puhára főzni a karalábét! Amíg a karalábé fő, felaprítjuk a többi anyagot: az almát nagyjából ugyanakkora darabokra, mint a karalábét, a paprikát csíkokra, a lilahagymát negyed karikákra, a dióbelet is negyedekre.
A megfőtt karalábét a levében hagyjuk kihűlni, majd összekeverjük a többi alkotóval, hozzáadjuk a maradék citromlevet, az olajat, borsot darálunk rá, kakukkfűvel szórjuk, sózzuk.
Legalább egy órát álljon tálalás előtt, hogy jól összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Még mindig egy csomó karalábé van a kertemben. Ezt a jó kis salátát még az Anna Malmi időkben ötlöttem ki, ott is mindig sok karalábé volt a kertben, igen könnyű termeszteni ezt a zöldséget!

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Mandarinos savanyú káposzta-saláta

Fürjtojásos-gránátalmás saláta

Öntött saláta

Saláta wrap

Trikolor saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

7 jel, amit semmiképp se hanyagolj el, mert inzulinrezisztencia állhat...

Az inzulinrezisztencia sokáig észrevétlen maradhat, és éppen ez az egyik oka annak, hogy nem egyszerű felismerni. A szervezet ilyenkor kevésbé érzékenyen reagál az inzulinra, ezért a hasnyálmirigynek egyre több hormont kell termelnie ahhoz, hogy a vércukorszintet megfelelő tartományban tartsa. Lássuk, milyen korai tünetek lehetnek gyanúsak, és utalhatnak arra, hogy esetleg inzulinrezisztens vagy!

KonyhaPro

Bíróság elé állították a McDonald's-et: mesterséges intelligencia drágíthatja a Big...

Csoportos kereset indult a McDonald’s ellen az Egyesült Államokban, miután felmerült a gyanú, hogy a gyorsétteremlánc mesterséges intelligenciára épülő árazási rendszerrel hangolja össze franchise-partnerei árait. A felperesek szerint a gyakorlat felhajthatja a Big Mac, a sült krumpli és más népszerű termékek árát, a vállalat azonban határozottan visszautasítja a vádakat.

KonyhaPro

Figyelem, veszélyes hajszárítókat hív vissza az Aldi

Ha ilyen hajszárítót vettél, ne használd, inkább vidd vissza, mert veszélyes lehet!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept