Nosalty logó

Karalábéleves Szabóné konyhájából

Name: Karalábéleves Szabóné konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Karalábé; 2 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 db Tojássárgája; 1 db Leveskocka tyúkhús; 1 evőkanál Finomliszt; 175 g Tejföl; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 l Víz

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis db karalábé
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db tojássárgája
1 db leveskocka (tyúkhús)
1 evőkanál finomliszt
175 g tejföl
1 ek napraforgó olaj
1 ek vaj
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 l víz

Tápanyag és kalória

206

Kalória

3.5g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

362.3g

Víz

87.6g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

45g karalábé

9 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g leveskocka

8 kcal
4g finomliszt

14 kcal
44g tejföl

87 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 206 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

180g karalábé

36 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g leveskocka

33 kcal
15g finomliszt

55 kcal
175g tejföl

347 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 821 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

10.8g karalábé

2 kcal
9.6g sárgarépa

3 kcal
5.4g fehérrépa

3 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
10.5g tejföl

21 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
59.8g víz

0 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

659.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

442 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

362.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

395 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

1240 micro
β-karotin

2978 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 206 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

61.7 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

350 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2636.7 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

345 mg
Vas

2 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

396 mg
Nátrium

1768 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1449.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1581 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

380 micro
α-karotin

4959 micro
β-karotin

11911 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

593 micro

Összesen 821 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

297 micro
β-karotin

712 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A megmosott karalábét, sárgarépát, fehérrépát apró kockákra vágjuk.
Vajat forrósítunk, és megfuttajuk benne a zöldségeket kb. 10 percig.
Felöntjük 1 liter vízzel, és belemorzsoljuk a tyúkhúsleveskockát. Fedő alatt megfőzzük.
Serpenyőben az olajat felforrósítjuk, és aranybarnára pirítjuk benne a lisztet, majd hozzáadunk finomra vágott petrezselyemzöldet.
Hideg vízzel felöntjük a rántást, csomómentesre keverjük.
A leveshez öntjük a rántást, majd belekeverjük a tojássárgájával dúsított tejfölt is.
Mégegyszer felforraljuk a levest a tejföllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt a receptet az interneten találtam. A férjemmel ez az egyik kedvenc levesünk. A tejfölt néha főzőtejszínnel helyettesítem, amitől még krémesebb az íze! A képen látható levest összeturmixoltam, így krémleves lett belőle! :-)

Hasonló receptek

Összes karalábéleves

Tejfölös karalábéleves vajgaluskával

Tejszínes karalábéleves marinált csirkével

Tárkonyos karalábéleves

Nyers karalábéleves spenóttal

Gyors tejfölös karalábéleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept