Nosalty logó

Karalábéleves vajgaluskával

Name: Karalábéleves vajgaluskával
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Karalábé; 5 dkg Margarin; 3 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só vagy ételízesítő; 2 kk Fűszerpaprika; 1 l Víz; 1 db Tojás; 3 dkg Vaj; 3 evőkanál Finomliszt szükség szerint

Miss Sweetly

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

40 dkg karalábé
5 dkg margarin
3 dkg finomliszt
só ízlés szerint (vagy ételízesítő)
2 kk fűszerpaprika
1.5 l víz

A vajgaluskához

1 db tojás
3 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

249

Kalória

4.8g

Fehérje

19.1g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

456.7g

Víz

61.1g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

100g karalábé

20 kcal
13g margarin

90 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
375g víz

0 kcal

A vajgaluskához

14g tojás

17 kcal
8g vaj

54 kcal
11g finomliszt

41 kcal

Összesen 249 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

400g karalábé

80 kcal
50g margarin

359 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1500g víz

0 kcal

A vajgaluskához

55g tojás

69 kcal
30g vaj

215 kcal
45g finomliszt

164 kcal

Összesen 996 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

19g karalábé

4 kcal
2.4g margarin

17 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
71.1g víz

0 kcal

A vajgaluskához

2.6g tojás

3 kcal
1.4g vaj

10 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.9 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

456.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 249 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

70.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

245 mg

Ásványi anyagok

Összesen

823.8 g
Cink

1 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

163 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

323 mg
Nátrium

194 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1826.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

698 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

184 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

198 mg
Retinol - A vitamin:

663 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

418 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

257 micro

Összesen 996 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

39 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A leveshez

A karalábét megtisztítjuk, a fás részeit kivágjuk, majd kis kockákra szeleteljük.
Megforrósítjuk a margarint, beletesszük a kockázott karalábét, megsózzuk vagy ételízesítővel szórjuk, majd a hőfokot takarékra tesszük, és fedő alatt puhára pároljuk.
Ezután rászórjuk a lisztet, kicsit pirítjuk kevergetve, majd 1,5 liter hideg vízzel felengedjük, beleszórjuk a pirospaprikát is, és még 10-15 percet főzzük.
Eközben elkészítjük a vajgaluskát: A tojást a vajjal elkeverjük (nem kell simára) és annyi lisztet adunk hozzá, hogy kicsit keményebb galuskatésztát kapjunk.
Vizes kanállal a forró, de még fövő levesbe szaggatjuk.
Aki szereti, tálalásnál tejfölt is keverhet bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Könnyed nyári levest szerettem volna, és eszembe jutott, hogy még van egy csomag karalábé a fagyasztóban, amit magunk termeltünk. A karalábéból sokféle étel készíthető, ezért is várom már a nyarat, hogy újra termesszek és tudjak eltenni. Ez a leves egyszerű alapanyagokból, hamar elkészül, olcsó, és nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes karalábéleves

Fehérboros karalábélevél-leves sonkával

Citromos karalábéleves

Karalábéleves

Tárkonyos karalábéleves

Karalábéleves kapros túrógombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept