Nosalty logó

Karalábés burgonyagratin

Name: Karalábés burgonyagratin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Karalábé; 30 dkg Burgonya; 15 dkg Zeller; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 5 dl Főzőtejszín; 2 dl Tej zsíros; 2 teáskanál Kakukkfű; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Bacon

Krisztike

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg karalábé
30 dkg burgonya
15 dkg zeller
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dl főzőtejszín
2.5 dl tej (zsíros)
2 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
10 dkg bacon

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

379

Kalória

12.1g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

254.9g

Víz

60.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

75g karalábé

15 kcal
75g burgonya

43 kcal
38g zeller

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
63g tej

35 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g bacon

98 kcal

Összesen 379 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

300g karalábé

60 kcal
300g burgonya

173 kcal
150g zeller

54 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
250g tej

140 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g bacon

393 kcal

Összesen 1516 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

17.6g karalábé

4 kcal
17.6g burgonya

10 kcal
8.8g zeller

3 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
29.4g főzőtejszín

38 kcal
14.7g tej

8 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.9g bacon

23 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1496.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

248 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

263 mg
Nátrium

924 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

254.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 379 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

100.6 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5984.9 g
Cink

4 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

992 mg
Vas

5 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

1052 mg
Nátrium

3698 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105.9 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1019.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

500 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

205 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

486 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 1516 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

58 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A tejszínt, a tejet, a szeletekre vágott vöröshagymát az apróra vágott fokhagymával, a sóval és a kakukkfűvel felforraljuk.
Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A meghámozott zöldségeket vékony szeletekre vágjuk, és egy tűzálló tálba szépen, vegyesen rétegezve elrendezzük.
A tejes keveréket ráöntjük a zöldségekre, megborsozzuk és megszórjuk a kockázott baconnel.
Betoljuk a sütőbe, és kb. 45 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon szeretem az olyan ételeket, amelyeket gyorsan összeállíthat az ember, és csak be kell tolni a sütőbe. Na ez egy ilyen étel! Aki kicsit tart a zellertől, annak azt javaslom, hogy hagyja ki, vagy legyen egy kicsit bátor, mint a férjem, aki megkóstolta és rájött, hogy ez mennyire más megvilágításba helyezte számára a zellert, mint zöldséget!

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Nyári zöldségekkel rakott fűszeres-sajtos fusilli

Húsos rakott gomba

Görög rakott padlizsán

Tökös pulyka krumplival

Rakott zöldség Alexandra konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept