Nosalty logó

Karalábés pulyka

Name: Karalábés pulyka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pulykafelsőcomb; 2 közepes db Karalábé; 1 kávéskanál Kurkuma; 2 kávéskanál Só; 200 ml Növényi tejszín kókusztejszín

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg pulykafelsőcomb
2 közepes db karalábé
1 kávéskanál kurkuma
2 kávéskanál só
200 ml növényi tejszín (kókusztejszín)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

510

Kalória

51.9g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

262.5g

Víz

178.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

250g pulykafelsőcomb

360 kcal
120g karalábé

24 kcal
0g kurkuma

0 kcal
2g só

0 kcal
50g növényi tejszín

126 kcal

Összesen 510 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

1000g pulykafelsőcomb

1440 kcal
480g karalábé

96 kcal
0g kurkuma

0 kcal
8g só

0 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal

Összesen 2038 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

59.2g pulykafelsőcomb

85 kcal
28.4g karalábé

6 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.5g só

0 kcal
11.8g növényi tejszín

30 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.9 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1704.6 g
Cink

8 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

64 mg
Vas

5 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

483 mg
Nátrium

1008 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

262.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 510 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

207.4 g

Zsír

Összesen

113.6 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

714 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6818.6 g
Cink

31 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

257 mg
Vas

19 mg
Magnézium

278 mg
Foszfor

1933 mg
Nátrium

4032 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1050.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

220 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 2038 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.9 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A pulykahúst kockára vágjuk. Lehet, hogy sok a mennyiség, nekünk tényleg kell az 1 kg. Igény szerint csökkenthető a mennyiség, de javaslom, hogy a karalábé mennyiségét ne csökkentsük.
A kockára vágott húst serpenyőbe dobjuk, sózzuk, és hagyjuk, hogy levet eresszen, főni kezdjen. Használjunk olyan edényt, amibe nem kell zsiradék.
Közben a karalábét megtisztítjuk - zsengét vegyünk, és a levelét ne dobjuk ki -, 1*1 cm kockára vágjuk, és a húsra dobjuk.
Megszórjuk kurkumával, és fedőt teszünk rá.
Közepes lángon a hús teljes puhulásáig tartjuk.
Ráöntjük a kókusztejszínt, amivel összeforraljuk. Karalábélevél salátával kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Hát, most nincs sztori. Egy tavasz esti pulykaétel karalábéval, mert már legalább egy hete karalábét akartam venni-enni.

Hasonló receptek

Összes ragu

Sült paprikacsíkok csirkével

Mustáros csirkeragu olívaolajon sütve

Stroganoff sertéscsíkok Sylvia Gasztro Angyaltól

Gyors, olaszos húsos ragu

Marharagu egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept