Nosalty logó

Karalábés-sárgarépás saláta

Name: Karalábés-sárgarépás saláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karalábé; 1 közepes db Sárgarépa; 2 dkg Rukkola; 2 ek Olívaolaj extraszűz, hidegen préselt; 1 dl Joghurt; 1 teáskanál Mustár; 1 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Méz

Pogácsa

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db karalábé
1 közepes db sárgarépa
2 dkg rukkola
2 ek olívaolaj (extraszűz, hidegen préselt)
1 dl joghurt
1 teáskanál mustár
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál méz

Tápanyag és kalória

157

Kalória

3.9g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

166.7g

Víz

6.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

120g karalábé

24 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
10g rukkola

3 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g joghurt

31 kcal
0g mustár

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g méz

11 kcal

Összesen 157 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

240g karalábé

48 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
20g rukkola

5 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g joghurt

61 kcal
0g mustár

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
7g méz

21 kcal

Összesen 309 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

51.5g karalábé

10 kcal
17.2g sárgarépa

6 kcal
4.3g rukkola

1 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
21.5g joghurt

13 kcal
0g mustár

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.5g méz

5 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

112 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

166.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

324 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3114 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

447 micro

Összesen 157 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

649.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

225 mg
Vas

1 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

333.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

649 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6228 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

894 micro

Összesen 309 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

48 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

531 micro
β-karotin

1336 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A karalábét és a sárgarépát meghámozzuk, juliennere vágjuk.
A rukkolaleveleket megmossuk, eldaraboljuk.
Az öntethez a fokhagymát megreszeljük és összekeverjük az öntet többi hozzávalójával (olaj, joghurt, mustár, méz, pici só).
A karalábét, sárgarépát és a rukkolát összekeverjük az öntettel.
Behűtve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Friss szerzemény volt ma egy julienne vágó, amit azonnal ki kellett próbálni. Találtam a hűtőben karalábét és sárgarépát, a rukkola idén mindent benő a kertben. Ezekből jött össze a saláta. Szerencsére a Férjnek is nagyon ízlett.

Hasonló receptek

Összes sárgarépa-saláta

Örmény sárgarépa-saláta

Mandulás-almás répasaláta

Sárgarépa saláta

Mézes-narancsos répa

Tormás-répás alma

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

lencsesaláta

Vegán ünnepi lencsesaláta

Íme egy mindenmentes lencsesaláta szilveszterre, ami végre nem virsli- és majonézhangsúlyos, ennek ellenére a húsevők is örömüket lelhetik benne. A rost- és fehérje dús lencsét ...

Nosalty vegán

lencsesaláta

Lencsés tabulé

Dobd fel az átlagos lencsesalátádat szilveszterre! Ebben a tabulében lencsére cseréltük a bulgurt, hogy igazán szerencsét hozzon az újévben.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept