Karalábés-tejszínes rakott burgonya
NS
4adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 10 közepes db burgonya
- 3 db főtt tojás
- 1 közepes db karalábé
- 10 dkg gyulai kolbász
- 200 ml főzőtejszín
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 4 db kockasajt
- 10 dkg sajt
Tápanyag és kalória
550
Kalória
23.9g
Fehérje
42.8g
Szénhidrát
31.7g
Zsír
274.2g
Víz
216.1g
Koleszterin
5.5g
Élelmi rost
6.3g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
250g burgonya
144 kcal
-
45g főtt tojás
70 kcal
-
60g karalábé
12 kcal
-
25g gyulai kolbász
113 kcal
-
50g főzőtejszín
66 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
17g kockasajt
57 kcal
-
25g sajt
88 kcal
Összesen 550 kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1000g burgonya
578 kcal
-
180g főtt tojás
279 kcal
-
240g karalábé
48 kcal
-
100g gyulai kolbász
452 kcal
-
200g főzőtejszín
262 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
68g kockasajt
227 kcal
-
100g sajt
352 kcal
Összesen 2198 kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
53g burgonya
31 kcal
-
9.5g főtt tojás
15 kcal
-
12.7g karalábé
3 kcal
-
5.3g gyulai kolbász
24 kcal
-
10.6g főzőtejszín
14 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
3.6g kockasajt
12 kcal
-
5.3g sajt
19 kcal
Összesen 118 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
23.9 g
Zsír
-
Összesen
31.7 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
216 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3971.9 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
272 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
67 mg
-
Foszfor
342 mg
-
Nátrium
3266 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
42.8 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
274.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
195 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
65 mg
-
D vitamin:
45 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
-
Kolin:
174 mg
-
Retinol - A vitamin:
192 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
35 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
176 micro
Összesen 550 kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
95.8 g
Zsír
-
Összesen
126.8 g
-
Telített zsírsav
62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
864 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
15887.6 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
81 mg
-
Kálcium
1087 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
268 mg
-
Foszfor
1369 mg
-
Nátrium
13064 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
171.1 g
-
Cukor
25 mg
-
Élelmi rost
22 mg
Víz
-
Összesen
1096.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
781 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
260 mg
-
D vitamin:
182 micro
-
K vitamin:
21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
-
Kolin:
694 mg
-
Retinol - A vitamin:
769 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
139 micro
-
β-crypt
18 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
703 micro
Összesen 2198 kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.1 g
Zsír
-
Összesen
6.7 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
841.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
58 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
72 mg
-
Nátrium
692 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.1 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
58.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
41 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
14 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
37 mg
-
Retinol - A vitamin:
41 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
7 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
37 micro
Összesen 118 kcal
Elkészítés
- A burgonyát héjastul megfőzzük, a tojásokat szintén. Ha kissé kihűltek, megpucolunk mindent.
- A karalábét meghámozzuk, negyedekre, majd hajszálvékony szeletekre vágjuk. (Nem főzzük meg, csak a sütésnél éri hő, így ha vastagok a szeletek, nem fognak megpuhulni.)
- A kolbászt felkarikázzuk, majd a szeleteket negyedeljük. (Én így szeretem, de simán karikázva is tökéletes.)
- A kihűlt burgonyákat felkarikázzuk, majd félretesszük. A tojásokat apró kockákra vágjuk. (Ez is jó csak szimplán szeletelve, de jobban szeretem "elrejteni" az ételben.)
- A tejszínt egy tálba öntjük, sóval, borssal ízesítjük, majd a kockasajtot szétmorzsolva beletesszük, és botmixerrel elkeverjük. (Kihagyható a lépés, ha nem zavarnak a sajtdarabkák, vagy még egyszerűbb, ha ömlesztett sajtot használunk. Nekem most pont kockasajt volt készleten.)
- A tejszínes keverékbe tesszük a felaprított tojásokat.
- A sütőtálat/kisebb tepsit/tortaformát picit megkenjük olajjal, és elkezdjük belepakolni a felkarikázott burgonyát. Az első rétegre jön a karalábé, a darabolt kolbász, majd egy kis reszelt sajt. Ezt folytatjuk, amíg van a hozzávalókból. Ha minden elfogyott, az egészet nyakon öntjük a tejszínes keverékkel, és megszórjuk még egy adag reszelt sajttal. Sózni, borsozni a rétegek között is lehet, ez ízlés dolga.
- 250 fokon addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul. (Én így szeretem: puha burgonya, kissé ropogós karalábé, jó sok tejszín és pirosra sült sajtréteg.) Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25
A családi receptkönyv szerint elkészített rakott burgonya nem tartozott a kedvenceim közé. Száraz volt, unalmas, a tojásoknak csak a sárgáját szerettem megenni, stb. Gondolkoztam, mivel tudnám felturbózni ezt az ételt. Szeretek olyan ételeket készíteni, amelyek gyorsan, könnyen elkészíthetőek, mégis tartalmasak, és nem utolsósorban olcsóak. Szerintem ez egy remek példa arra, hogy némi fantáziával könnyedén dobhatunk fel egy régi receptet.
Hasonló receptek
Virslis-paradicsomos rakott krumpli
Rakott krumpli nyers burgonyából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Loco Moco
A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...
Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával
Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept