Nosalty logó

Karamell-kekszsüti

Name: Karamell-kekszsüti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 9 ek Cukor; 2 evőkanál Finomliszt; 2 marék Dió 6 ek darálva; 0 csomag Sütőpor; 5 db Tojássárgája; 12 ek Porcukor; 25 dkg Margarin; 10 dkg Dió darált; 20 dkg Háztartási keksz darált; 2 dl Narancslé; 5 db Tojásfehérje; 1 bögre Cukor 2 dl a bögre mérete; 4 ek Cukor

Rékci

Karamell-kekszsüti

5adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
9 ek cukor
2 evőkanál finomliszt
2 marék dió (6 ek darálva)
0.5 csomag sütőpor

Töltelék

5 db tojássárgája
12 ek porcukor
25 dkg margarin
10 dkg dió (darált)
20 dkg háztartási keksz (darált)
2 dl narancslé

Hab

5 db tojásfehérje
1.5 bögre cukor (2 dl a bögre mérete)
4 ek cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1369

Kalória

24g

Fehérje

159g

Szénhidrát

73.6g

Zsír

135.1g

Víz

433.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

124.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

66g tojás

83 kcal
18g cukor

70 kcal
6g finomliszt

22 kcal
10g dió

68 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Töltelék

20g tojássárgája

64 kcal
17g porcukor

65 kcal
50g margarin

359 kcal
20g dió

131 kcal
40g háztartási keksz

168 kcal
40g narancslé

19 kcal

Hab

40g tojásfehérje

21 kcal
69g cukor

267 kcal
8g cukor

31 kcal

Összesen 1369 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
90g cukor

348 kcal
30g finomliszt

109 kcal
52g dió

340 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Töltelék

100g tojássárgája

322 kcal
84g porcukor

325 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g dió

654 kcal
200g háztartási keksz

838 kcal
200g narancslé

94 kcal

Hab

200g tojásfehérje

104 kcal
345g cukor

1335 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 6835 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

16.3g tojás

20 kcal
4.4g cukor

17 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
2.6g dió

17 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Töltelék

4.9g tojássárgája

16 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
12.3g margarin

88 kcal
4.9g dió

32 kcal
9.9g háztartási keksz

41 kcal
9.9g narancslé

5 kcal

Hab

9.9g tojásfehérje

5 kcal
17g cukor

66 kcal
2g cukor

8 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

73.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

433 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1119.1 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

187 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

439 mg
Nátrium

378 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

159 g
Cukor

124 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

135.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

583 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

551 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

338 micro
β-crypt

71 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

561 micro

Összesen 1369 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

120.1 g

Zsír

Összesen

368 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

142 g
Koleszterin

2165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5595.6 g
Cink

11 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

934 mg
Vas

14 mg
Magnézium

338 mg
Foszfor

2195 mg
Nátrium

1888 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

795 g
Cukor

621 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

675.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2913 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

456 micro
K vitamin:

238 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

498 micro
Kolin:

1782 mg
Retinol - A vitamin:

2756 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

1689 micro
β-crypt

355 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2804 micro

Összesen 6835 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

276.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat válasszuk ketté. A tojássárgáját keverjük el 6 ek cukorral, majd adjuk hozzá a diót és a liszttel elkevert sütőport.
A fehérjét pedig a maradék 3 ek cukorral keményre verjük.
Összekeverjük a két masszát, és sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokra előmelegített sütőben sütjük tűpróbáig. Hagyjuk kihűlni.

Töltelék

A darált kekszet keverjük el a narancslével.
A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, majd lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni.
A habosra kevert margarint hozzáadjuk a kihűlt krémhez. Azután hozzáadjuk a kekszet és a diót, és jól elkeverjük. A krémet a tésztára kenjük.

Hab

A tojások fehérjéjét felverjük a másfél bögre cukorral.
Mindeközben lassú tűzön a 4 ek cukrot karamellizálni kezdjük. Barna színű kell, hogy legyen, ezután hozzáadjuk a fehérjéhez, és jól elkeverjük.
Rákenjük a töltelékre, és hűtőbe rakjuk, mert utána könnyen tudjuk szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Imádom a kekszes sütiket, így mindig van itthon a fiókban keksz. És nem bírtam ki, hogy ne készítsek valami finomat belőle.

Hasonló receptek

Összes diós süti

Grízes sütemény fényes mézes dióval

Narancskrémes-pekándiós répatortaszelet

Diós süti szilvával

Nevenincs krémes

Mennyei diós kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

diós süti

Lusta asszony somlói galuskája

Nem szükséges hozzá három külön piskóta, rétegezni és éjszakákat pihentetni sem kell: ez a hamis somlói pikk-pakk elkészül, de ugyanúgy hozza azt az élvezeti élményt, mint a ...

Lakos Benedek

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept