Nosalty logó

Karamell mártás

Petra

Karamell mártás

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg cukor (kristály)
1 dl habtejszín
2 ek tej
1 csipet só
25 g étcsokoládé (min. 60 %-os)
5 g vaj

Tápanyag és kalória

700

Kalória

Fehérje

154.7g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

16.2g

Víz

30.9g

Koleszterin

437.5mg

Élelmi rost

153.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
85% Szénhidrát
6% Zsír

150g cukor

581 kcal
25g habtejszín

73 kcal
5g tej

3 kcal
0g só

0 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal
1g vaj

9 kcal

Összesen 700 kcal

1% Fehérje
85% Szénhidrát
6% Zsír

600g cukor

2322 kcal
100g habtejszín

292 kcal
20g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 2798 kcal

1% Fehérje
85% Szénhidrát
6% Zsír

80g cukor

310 kcal
13.3g habtejszín

39 kcal
2.7g tej

1 kcal
0g só

0 kcal
3.3g étcsokoládé

18 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 373 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
85% Szénhidrát
6% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

83.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

154.7 g
Cukor

154 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

16.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 700 kcal

1% Fehérje
85% Szénhidrát
6% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

113 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

618.9 g
Cukor

615 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

314 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

308 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 2798 kcal

1% Fehérje
85% Szénhidrát
6% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

44.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.5 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

8.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

Vastag falú edényben a cukrot világosra karamellizáljuk.
A tűzről lehúzva hozzáadjuk a tejszín és tej felforrósított keverékét.
Felforraljuk, és amikor jó folyós állagú, ráöntjük a hőálló tálba reszelt csokoládéra.
Csipet sóval ízesítjük és hozzákeverjük a vajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Az olvadós csokoládés desszerthez készült ez a mártás. Szintén a Bűvös Szakács receptje alapján.

Hasonló receptek

Összes karamellöntet

Karamell öntet

Házi karamellöntet

Vegán karamellszósz

Karamellszósz

Karamell cukor nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

karamellöntet

Vegán karamellszósz

Ezt a vegán karamellszószt mindössze percek alatt elkészíthetitek, utána viszont ezernyi dologra tudjátok használni!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept