édes krém karamellkrém

Karamell mousse

Kacz

Kacz

6adag

Idő

185p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 340 g sűrített tej (cukrozott)
• 4 db tojásfehérje
• 1 ek cukor
• 7 dkg vaj
• 4 dl habtejszín
• 5 dkg keksz
• 2 ek csokoládéforgács

• hétvégi
• magyar
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd
• anyák napja

Tápanyag és kalória

529

Kalória

9.8g

Fehérje

42.8g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

83g

Víz

118.5g

Koleszterin

413.3mg

Élelmi rost

37.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 57g sűrített tej (cukrozott)

  182 kcal

• 27g tojásfehérje

  14 kcal

• 2g cukor

  6 kcal

• 12g vaj

  84 kcal

• 67g habtejszín

  195 kcal

• 8g keksz

  35 kcal

• 2g csokoládéforgács

  13 kcal

Összesen 529 kcal

• 6% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 340g sűrített tej (cukrozott)

  1091 kcal

• 160g tojásfehérje

  83 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 70g vaj

  502 kcal

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 50g keksz

  210 kcal

• 14g csokoládéforgács

  76 kcal

Összesen 3169 kcal

• 6% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 32.6g sűrített tej (cukrozott)

  105 kcal

• 15.3g tojásfehérje

  8 kcal

• 1g cukor

  4 kcal

• 6.7g vaj

  48 kcal

• 38.3g habtejszín

  112 kcal

• 4.8g keksz

  20 kcal

• 1.3g csokoládéforgács

  7 kcal

Összesen 304 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  9.8 g

Zsír

• Összesen

  36.3 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  119 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  615.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  213 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  196 mg

• Nátrium

  166 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.8 g

• Cukor

  37 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  83 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  308 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  302 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  67 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 529 kcal

• 6% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  58.8 g

Zsír

• Összesen

  217.6 g

• Telített zsírsav

  135 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  711 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3694.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  85 mg

• Kálcium

  1278 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  156 mg

• Foszfor

  1174 mg

• Nátrium

  995 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  256.6 g

• Cukor

  224 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  497.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1847 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  112 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  62 micro

• Kolin:

  385 mg

• Retinol - A vitamin:

  1814 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  402 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 3169 kcal

• 6% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.6 g

Zsír

• Összesen

  20.8 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  68 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  353.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  122 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  112 mg

• Nátrium

  95 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.6 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  47.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  177 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  174 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  38 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

1. A sűrített tejből karamellkrémet főzünk:egy befőttes üvegbe nyomjuk, rátekerjük a tetejét, egy edénybe tesszük, felengedjük vízzel, hogy az üvegben lévő sűrített tej fölé érjen, rátesszük az edény tetejét, és 3 órán keresztül pici lángon főzzük.
2. A krémet langyosra hűtjük, hozzákeverjük a vajat.
3. A tojások sárgáját a cukorral vízgőz fölött fehéredésig keverjük, majd a karamellkrémhez adjuk.
4. A tojások fehérjét habbá verjük, és óvatosan hozzáforgatjuk.
5. A tejszínt is habbá verjük,ezt is a masszához forgatjuk, majd szép simára összedolgozzuk.
6. Poharakba tesszük, tördeltcsokis keksszel rétegezzük, a tetejére csokiforgácsot szórunk, és lehetőség szerint egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 180 p

Egy névnapra készült ez a pohárkrém, a névnapos kedvence a karamell, szóval ebből kellett valamit kitalálnom, ami előző nap gyorsan elkészíthető. A főzött karamellkrém sokáig eláll a hűtőben, így azzal is előre lehet dolgozni. Csokiforgács egyszerűen: táblás csoki + zöldséghámozó :)

Hasonló receptek

Összes karamellkrém

Dulce de leche

Vajkaramellás gyümölcsfondue

Créme caramel

Karamell-flan

Flan Napolitano

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• madártej
• puding
• gyümölcskrém
• gyümölcsrizs
• zselé

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept