Karamellakrémes isler
NS
5adag
Idő
130p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A Dulce de leche-hez
- 34 dkg sűrített tej (cukrozott)
A kekszhez
- 15 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg finomliszt
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 db tojássárgája
- 1 dl tejföl
Bevonáshoz, díszítéshez
- 20 dkg étcsokoládé
- 15 ek dekorgyöngy
Tápanyag és kalória
1050
Kalória
13.9g
Fehérje
143g
Szénhidrát
48.2g
Zsír
46.4g
Víz
146g
Koleszterin
4.2g
Élelmi rost
98.9g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 19% Zsír
A Dulce de leche-hez
-
68g sűrített tej (cukrozott)
218 kcal
A kekszhez
-
30g vaj
215 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
2g vaníliás cukor
8 kcal
-
50g finomliszt
182 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
4g tojássárgája
13 kcal
-
20g tejföl
40 kcal
Bevonáshoz, díszítéshez
-
40g étcsokoládé
218 kcal
-
30g dekorgyöngy
116 kcal
Összesen 1050 kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 19% Zsír
A Dulce de leche-hez
-
340g sűrített tej (cukrozott)
1091 kcal
A kekszhez
-
150g vaj
1076 kcal
-
50g cukor
194 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
250g finomliszt
910 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
100g tejföl
198 kcal
Bevonáshoz, díszítéshez
-
200g étcsokoládé
1092 kcal
-
150g dekorgyöngy
581 kcal
Összesen 5248 kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 19% Zsír
A Dulce de leche-hez
-
26.6g sűrített tej (cukrozott)
86 kcal
A kekszhez
-
11.8g vaj
84 kcal
-
3.9g cukor
15 kcal
-
0.8g vaníliás cukor
3 kcal
-
19.6g finomliszt
71 kcal
-
0.5g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1.6g tojássárgája
5 kcal
-
7.8g tejföl
16 kcal
Bevonáshoz, díszítéshez
-
15.7g étcsokoládé
86 kcal
-
11.8g dekorgyöngy
45 kcal
Összesen 411 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
13.9 g
Zsír
-
Összesen
48.2 g
-
Telített zsírsav
29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1143.1 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
32 mg
-
Kálcium
344 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
90 mg
-
Foszfor
465 mg
-
Nátrium
204 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
143 g
-
Cukor
99 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
46.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
296 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
-
Kolin:
108 mg
-
Retinol - A vitamin:
290 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
76 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
66 micro
Összesen 1050 kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
69.4 g
Zsír
-
Összesen
240.9 g
-
Telített zsírsav
144 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
730 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5715.3 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
159 mg
-
Kálcium
1722 mg
-
Vas
21 mg
-
Magnézium
452 mg
-
Foszfor
2327 mg
-
Nátrium
1018 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
714.9 g
-
Cukor
495 mg
-
Élelmi rost
21 mg
Víz
-
Összesen
232.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1482 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
64 micro
-
K vitamin:
31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
-
Kolin:
540 mg
-
Retinol - A vitamin:
1450 micro
-
α-karotin
22 micro
-
β-karotin
379 micro
-
β-crypt
10 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
330 micro
Összesen 5248 kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.4 g
Zsír
-
Összesen
18.9 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
447.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
135 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
35 mg
-
Foszfor
182 mg
-
Nátrium
80 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
56 g
-
Cukor
39 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
18.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
116 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
42 mg
-
Retinol - A vitamin:
114 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
30 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
26 micro
Összesen 411 kcal
Elkészítés
A Dulce de leche-hez
- A sűrített tejet befőttesüvegbe töltjük. Az üveget jól lezárva egy kuktába állítjuk, a kuktát pedig sűrített tej szintjéig töltjük vízzel, majd lezárjuk, és kis lángon bő 1,5 óráig főzzük a gőz kiengedése nélkül, majd további 15-20 percig hagyjuk hűlni a lezárt kuktát.
- Közben előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra.
- A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd lassan hozzáadagoljuk a lisztet, a sütőport és a csipet sót. Morzsalékos állagúra, de nagyjából egyneműre dolgozzuk.
- A tejfölt összekeverjük a tojássárgával, majd a tészta többi részéhez forgatjuk, és egyenletesre dolgozzuk. 20-30 percre hűtőbe tesszük.
- Lisztezett deszkán kb. fél centi vastagra nyúltjuk, és kiszaggatjuk. Majd a kiszaggatott formákat sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a széle enyhén aranybarnás nem lesz (kb. 15 perc).
- A kész korongokat hagyjuk kihűlni (minél melegebb, annál törékenyebb), majd kettesével összeragasztgatjuk őket aDulche de leche krémmel.
- A csokit gőz fölött megolvasztjuk, majd egyenként bevonjuk a kész islereket. Díszíthetjük dekorcukorral, de anélkül is nagyon mutatós. Jó étvágyat!:)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 100 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Én nagyon nem szerettem a tejkaramellát. Indokolatlannak tartottam, és utáltam, ahogy beleragadt a fogamba. Aztán amióta az osztályban szépen lassan mindenki rászokott, hogy ezt nassol szünetekben, kirándulásokon, rajzórákon, először csak megszoktam, aztán egészen megszerettem. Úgyhogy arra gondoltam, hogy meglepem az osztályt egy karamellakrémmel töltött islerrel. A megfelelő receptet a csokipari.hu-n találtam, és némi átalakítással átkonvertáltam az eredetileg karamellás-kekszes csokoládé készítését leíró receptet islerszerűvé. De mivel valahogy mégiscsak félúton van a két édesség között, mindkettő nevét odaadományoztam neki, így lett belőle Twisler.:) Elég nagy sikere lett, többen is megdicsérték, olyanok is, akik saját bevallásuk szerint utálják a tejkaramellát.
Hasonló receptek
Diós isler Zsuzsamama konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Lekváros linzer
Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...
Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól
Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...
Hókifli lekvárral töltve
Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept