Nosalty logó

Karamellás almatorta Ágnes konyhájából

Name: Karamellás almatorta Ágnes konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 33 min
Total time: 53 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 5 dkg Porcukor; 1 kávéskanál Só; 1 ek Ecet; 1 db Tojás; 75 dkg Alma savanykás; 1 db Citrom; 2 dkg Vaj; 1 dl Almalé 2 ek; 10 dkg Cukor

Becsei Ágnes

8adag

Idő

53p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
1 kávéskanál só
1 ek ecet
1 db tojás

A töltelékhez

75 dkg alma (savanykás)
1 db citrom
2 dkg vaj
1 dl almalé (2 ek)
10 dkg cukor

Tápanyag és kalória

333

Kalória

3.8g

Fehérje

52g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

103.9g

Víz

54.8g

Koleszterin

Élelmi rost

29.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
13g vaj

90 kcal
6g porcukor

24 kcal
1g só

0 kcal
1g ecet

0 kcal
7g tojás

9 kcal

A töltelékhez

94g alma

44 kcal
21g citrom

3 kcal
3g vaj

18 kcal
13g almalé

6 kcal
13g cukor

48 kcal

Összesen 333 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
50g porcukor

194 kcal
4g só

0 kcal
5g ecet

1 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

750g alma

351 kcal
170g citrom

26 kcal
20g vaj

143 kcal
100g almalé

46 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 2662 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

12.9g finomliszt

47 kcal
6.4g vaj

46 kcal
3.2g porcukor

12 kcal
0.3g só

0 kcal
0.3g ecet

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal

A töltelékhez

48.3g alma

23 kcal
10.9g citrom

2 kcal
1.3g vaj

9 kcal
6.4g almalé

3 kcal
6.4g cukor

25 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

206 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

103.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 333 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

30.6 g

Zsír

Összesen

105.4 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2440.6 g
Cink

2 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

161 mg
Vas

5 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

436 mg
Nátrium

1650 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

415.9 g
Cukor

232 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

830.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

919 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

883 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

375 micro
β-crypt

97 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

501 micro

Összesen 2662 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztbe morzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a cukrot, a sót, az ecetet és a felvert egész tojást, összegyúrjuk sima tésztává. Folpackba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.
Az almákat meghámozzuk, negyedeljük, a magházat kivágjuk, és a negyedeket cikkekre vágjuk, a citrom levét rácsepegtetjük.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A tésztát átgyúrjuk, és lisztes felületen kerek lappá nyújtjuk. A formába fektetjük, odanyomkodjuk, de 2 cm-es pereme is legyen. Villával megszurkáljuk.
Az almával beterítjük, körkörösen vajdarabkákat morzsolunk rá.
A sütőbe tolva 20 percig sütjük (gáz 3-4. fokozat).
A cukrot egy lábasban kis lángon felolvasztjuk, az almalevet beleöntjük (kevergetéshez használjunk jó hosszú fakanalat, mert mikor hozzáadjuk az almalevet, agőz felcsap, és megégetheti a kezünket), és tovább kevergetve karamellás állagúra főzzük.
A tortát a sütőből kivesszük. A sütő hőmérsékletét 250 fokra emeljük (gáz 6. fokozat).
A karamellát a tortára öntjük, és még 8 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 28 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 24

Receptkártyás finomság.:)

Hasonló receptek

Összes almatorta

Almás pite-torta

Mandulás almatorta

Almatorta krémsajttal

Holland almás torta

Almaszeszély

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept