Nosalty logó

Karamellás kalácsfelfújt

Csiki Piroska

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kalácshoz

22 dkg kalács (szikkadt)
6 ek cukor
4 db tojás
400 ml tej
1 db vanília

A tetejére

20 dkg tehéntúró
1 db tojás
2 ek cukor
1 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

Tápanyag és kalória

506

Kalória

23.9g

Fehérje

57.4g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

98.3g

Víz

244.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

32.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A kalácshoz

55g kalács

202 kcal
15g cukor

58 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
0g vanília

0 kcal

A tetejére

50g tehéntúró

74 kcal
14g tojás

17 kcal
5g cukor

19 kcal
5g tejföl

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A kalácshoz

220g kalács

807 kcal
60g cukor

232 kcal
220g tojás

277 kcal
400g tej

224 kcal
0g vanília

0 kcal

A tetejére

200g tehéntúró

294 kcal
55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
20g tejföl

40 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 2023 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A kalácshoz

18.3g kalács

67 kcal
5g cukor

19 kcal
18.3g tojás

23 kcal
33.3g tej

19 kcal
0g vanília

0 kcal

A tetejére

16.7g tehéntúró

24 kcal
4.6g tojás

6 kcal
1.7g cukor

6 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

245 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1086.9 g
Cink

131 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

242 mg
Vas

103 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

272 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

57.4 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

98.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

325 micro

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.7 g

Zsír

Összesen

74.4 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

978 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4347.4 g
Cink

525 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

970 mg
Vas

411 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

1086 mg
Nátrium

1089 mg
Réz

20 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

229.6 g
Cukor

131 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

393.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

423 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

51 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

242 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

353 micro
Kolin:

779 mg
Retinol - A vitamin:

422 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1298 micro

Összesen 2023 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362 g
Cink

44 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

81 mg
Vas

34 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

91 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A kalácshoz

A 3 ek cukorból karamellt készítünk. A folyékony karamellt egy tűzálló tál oldalára és az aljára csurgatjuk. Az edényben maradt, megkeményedett karamellt feloldjuk a tejmennyiség felével, lehűtjük, hozzáadjuk a tojásokat, a maradék 3 ek cukrot, majd a többi tejet és felverjük, mint a rántottának. A massza felét beleöntjük a tűzálló tálba, belerakjuk a kalácsszeleteket, és ráöntjük a többi folyadékot.
A tetejére valókat összekavarjuk, és szépen eloszlatjuk a tetején. Ez a művelet el is maradhat.
Előmelegített sütőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az alsó fotó a túrókrémmel, csokoládéforgáccsal, a felső ugyanaz kiborítva, a ráolvadt karamellel. A kalács annyira átitatódik, hogy olyan, mintha karamellás tojáskrémet ennénk. Kalács helyett babapiskótával is elkészíthetjük. Szórtam bele egy kevés aszalt vörösáfonyát.

Hasonló receptek

Összes kalácsfelfújt

Kalácsfelfújt ahogy zora készíti

Karamellás kenyérpuding

Tejszínes kalácsfelfújt sárgabaracklekvárral

Aszalt szilvás felfújt

Tres leches kalács sült banánnal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept