Nosalty logó

Karamellás karalábéfőzelék

Name: Karamellás karalábéfőzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 db Karalábé; 4 ek Napraforgó olaj; 2 ek Cukor; 5 dl Zöldség alaplé; 1 csokor Kapor; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 2 dl Habtejszín

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
4 db karalábé
4 ek napraforgó olaj
2 ek cukor
5 dl zöldség alaplé
1 csokor kapor
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 evőkanál étkezési keményítő
2 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

447

Kalória

7.9g

Fehérje

34.6g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

334.1g

Víz

74g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

30g vöröshagyma

11 kcal
320g karalábé

64 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
7g cukor

26 kcal
167g zöldség alaplé

12 kcal
60g kapor

26 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
67g habtejszín

195 kcal

Összesen 447 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
960g karalábé

192 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
20g cukor

77 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
180g kapor

77 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 1338 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

4.5g vöröshagyma

2 kcal
48.1g karalábé

10 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
1g cukor

4 kcal
25g zöldség alaplé

2 kcal
9g kapor

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
10g habtejszín

29 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1168.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

234 mg
Vas

5 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

642 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

334.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

422 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

200 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 447 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

96.6 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3505.9 g
Cink

3 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

702 mg
Vas

15 mg
Magnézium

257 mg
Foszfor

593 mg
Nátrium

1925 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

103.9 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1002.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1267 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

601 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

407 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

277 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 1338 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

Az olajon karamellizáljuk a cukrot, amikor megbarnult, rátesszük a hagymát.
Ha a hagyma megpárolódott, rádobjuk a kisebb kockákra vágott karalábét, sózzuk, kaprozzuk, köményt adunk hozzá, és átpároljuk kb. 5 perc alatt.
Felöntjük alaplével, és megfőzzük.
A tejszínt elkeverjük csomómentesre a keményítővel, és a megfőtt karalábéhoz adjuk. Összeforraljuk, ha túl sűrű, akkor vizet adunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Szeretem a karalábét, legalább háromféle módon készítek karalábéfőzeléket, attól függően, mi van otthon.

Hasonló receptek

Összes karalábéfőzelék

Karalábéfőzelék 4. - húsgombóccal

Tejfölös karalábéfőzelék

Tárkonyos karalábéfőzelék vöröslencsefasírttal

Karalábéfőzelék sárgarépával

Pikáns karalábé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept