muffin különleges muffin

Karamellás kenyérmuffin

hétpettyes

hétpettyes

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A muffinhoz

• 12 szelet kenyér (szeletelt, szögletes)
• 2 ek cukor (kristály)
• 2 ek margarin
• 1 nagy db alma
• 3 dl víz
• 1 citromból nyert citromlé

A karamellhabhoz

• 2 dl habtejszín
• 15 dkg cukor (kristály)

A tetejére

• 1 dl habtejszín

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

861

Kalória

17.8g

Fehérje

124.5g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

233.6g

Víz

83.3g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

59.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír

A muffinhoz

• 150g kenyér

  411 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 5g margarin

  36 kcal

• 63g alma

  29 kcal

• 75g víz

  0 kcal

• 10g citromlé

  2 kcal

A karamellhabhoz

• 50g habtejszín

  146 kcal

• 38g cukor

  145 kcal

A tetejére

• 25g habtejszín

  73 kcal

Összesen 861 kcal

• 4% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír

A muffinhoz

• 600g kenyér

  1644 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 20g margarin

  143 kcal

• 250g alma

  117 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

A karamellhabhoz

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

A tetejére

• 100g habtejszín

  292 kcal

Összesen 3447 kcal

• 4% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír

A muffinhoz

• 35.7g kenyér

  98 kcal

• 1.2g cukor

  5 kcal

• 1.2g margarin

  9 kcal

• 14.9g alma

  7 kcal

• 17.9g víz

  0 kcal

• 2.4g citromlé

  1 kcal

A karamellhabhoz

• 11.9g habtejszín

  35 kcal

• 8.9g cukor

  35 kcal

A tetejére

• 6g habtejszín

  17 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.8 g

Zsír

• Összesen

  34.1 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  83 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1355.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  44 mg

• Kálcium

  246 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  71 mg

• Foszfor

  246 mg

• Nátrium

  739 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  124.5 g

• Cukor

  59 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  233.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  252 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  134 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  244 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  92 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  84 micro

Összesen 861 kcal

• 4% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  71.3 g

Zsír

• Összesen

  136.5 g

• Telített zsírsav

  65 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  39 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  333 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5423 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  175 mg

• Kálcium

  984 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  284 mg

• Foszfor

  986 mg

• Nátrium

  2957 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  498.1 g

• Cukor

  237 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  934.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1008 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  29 mg

• D vitamin:

  69 micro

• K vitamin:

  61 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  34 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  537 micro

• Kolin:

  175 mg

• Retinol - A vitamin:

  976 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  369 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  335 micro

Összesen 3447 kcal

• 4% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.2 g

Zsír

• Összesen

  8.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  322.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  59 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  59 mg

• Nátrium

  176 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  29.6 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  55.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  60 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  58 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  20 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

1. A kenyérszeletekből pogácsaszaggatóval kiszúrunk kis köröket (akkorát, mint a muffinsütő alja), valamint kb. 1,5 cm magas hosszú csíkokat (ezzel béleljük ki a muffinsütő oldalát). A csíkokat és a köröket vékonyan margarinnal megkenjük, a margarinos felével kristálycukorba mártjuk és kibéleljük vele a muffinsütőket. A cukros fele van kifelé!
2. Az almát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk.
3. A vizet felforraljuk a citromlével, és egy pillanatra beledobjuk a kockára vágott almát. Leszűrjük és megtöltjük vele a kenyérmuffinunkat.
4. Tetejüket margarinnal vékonyan megkent kenyérkörökkel zárjuk, rányomkodjuk.
5. Előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Majd tepsire kiborítjuk, és a cukros felükkel felfelé kb. 10 percig hagyjuk megpirulni.
6. Karamellhab: A kristálycukrot világosbarnára olvasztjuk, hozzáöntjük a tejszínt, kevergetve összefőzzük. Beleszűrjük tejszínhabszifonba és egy patront nyomunk bele.
7. Ezt nyomjuk a tányér aljára (vigyázz, fröcsköl!! :-)
8. A tejszínt felverjük. Cukor nem kell hozzá, mert a karamellhab édes!
9. Tálalásnál a karamellhabra ültetjük a ropogós, illatos sütit, megkoronázzuk finom tejszínhabbal és EHETŐ VIRÁGGAL csinosítjuk (muskátli, ibolya, borágó stb.). Laktató és édes, az ízek pedig különlegesek így együtt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Anyák napjára mindig valamilyen meglepetéssel készülök a gyerekeimnek. Most ezt a finom, különleges sütit készítettem. 

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Vodkás-rumos csokis muffin

Monkey muffin

Mákos tésztából muffin

Halloweeni trikolor muffin

Sárgabarackos-tejbegrízes muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcsös muffin
• sütőtökös muffin
• nutellás muffin
• kakaós muffin
• epres muffin

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept