Nosalty logó

Karamellás kocka

Name: Karamellás kocka
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna; 15 dkg Cukor; 2 dkg Sertészsír; 3 ek Tejföl; 1 dl Tej; 15 dkg Cukor; 3 dl Tej; 20 dkg Margarin; 3 evőkanál Finomliszt; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 7 dl Tej

Gabimami58

Karamellás kocka

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna
15 dkg cukor
2 dkg sertészsír
3 ek tejföl
1.5 dl tej

A krémhez

15 dkg cukor
3 dl tej
20 dkg margarin
3 evőkanál finomliszt
1 evőkanál étkezési keményítő
7 dl tej

Tápanyag és kalória

930

Kalória

15.4g

Fehérje

129.9g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

23.9g

Víz

9.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

58.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g cukor

97 kcal
3g sertészsír

30 kcal
10g tejföl

20 kcal
25g tej

14 kcal

A krémhez

25g cukor

97 kcal
50g tej

28 kcal
33g margarin

239 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
117g tej

65 kcal

Összesen 930 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
150g cukor

581 kcal
20g sertészsír

180 kcal
60g tejföl

119 kcal
150g tej

84 kcal

A krémhez

150g cukor

581 kcal
300g tej

168 kcal
200g margarin

1434 kcal
45g finomliszt

164 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
700g tej

392 kcal

Összesen 5580 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

21.8g finomliszt

79 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
6.5g cukor

25 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
6.5g tej

4 kcal

A krémhez

6.5g cukor

25 kcal
13.1g tej

7 kcal
8.7g margarin

63 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0.7g étkezési keményítő

2 kcal
30.5g tej

17 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

36.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

601 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

244 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

129.9 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 930 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

92.6 g

Zsír

Összesen

221.4 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3605.8 g
Cink

4 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

1463 mg
Vas

7 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

646 mg
Nátrium

1160 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

779.7 g
Cukor

349 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

143.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1712 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

189 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

1609 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1235 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 5580 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.3 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

64 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

6.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összegyúrjuk, majd három felé osztva közepes tepsi nagyságúra nyújtjuk őket. Külön laponként előmelegített sütőben sütjük a tepsi hátán. Hagyjuk őket kihűlni.
Addig elkészítjük a krémet. A cukrot karamellizáljuk, felengedjük a tejjel, és lassú tűzön felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a margarint. A tejből és a lisztből habarást készítünk, ezzel összekeverve lassan sűrűre főzzük, és még forrón megtöltjük vele a lapokat.
Ha kihűlt, felszeleteljük, a tetejét megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x36

Ezt a receptet is egy nagyon távoli ismerősömtől kaptam, és elkészítettem ma. Nagyon finom, a tesztelőimnek ízlett az újdonság.

Hasonló receptek

Összes karamellás sütemény

Hangyaboly sütemény

Karamellás rakott krémdesszert

Snickers szelet

Karamellpite

Karamellás lapok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept