Nosalty logó

Karamellás-mákos szelet

Name: Karamellás-mákos szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 18 dkg Cukor; 6 db Tojássárgája; 0 dl Tej kb. ennyit vesz fel; 0 csomag Sütőpor; 5 ek Szilvalekvár; darált 20 dkg Mák; 20 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromlé leszűrve; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 6 db Tojásfehérje; 2 tasak Karamellás pudingpor; 4 ek Cukor; 7 dl Tej; 15 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 5 dkg Csokoládéforgács

"Inom"

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A linzer alaphoz

50 dkg finomliszt
20 dkg margarin
18 dkg cukor
6 db tojássárgája
0.5 dl tej (kb. ennyit vesz fel)
0.5 csomag sütőpor

A töltelékhez

5 ek szilvalekvár
20 dkg mák
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromlé (leszűrve)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
6 db tojásfehérje

A krémhez

2 tasak karamellás pudingpor
4 ek cukor
7 dl tej
15 dkg margarin
10 dkg cukor
5 dkg csokoládéforgács

Tápanyag és kalória

1531

Kalória

26.5g

Fehérje

195.2g

Szénhidrát

72.3g

Zsír

75.4g

Víz

217.7g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

100.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

A linzer alaphoz

83g finomliszt

303 kcal
33g margarin

239 kcal
30g cukor

116 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
8g tej

5 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

17g szilvalekvár

26 kcal
33g mák

175 kcal
33g cukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

A krémhez

15g karamellás pudingpor

57 kcal
7g cukor

26 kcal
117g tej

65 kcal
25g margarin

179 kcal
17g cukor

65 kcal
8g csokoládéforgács

46 kcal

Összesen 1531 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

A linzer alaphoz

500g finomliszt

1820 kcal
200g margarin

1434 kcal
180g cukor

697 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
50g tej

28 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A töltelékhez

100g szilvalekvár

155 kcal
200g mák

1050 kcal
200g cukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal

A krémhez

90g karamellás pudingpor

343 kcal
40g cukor

155 kcal
700g tej

392 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
50g csokoládéforgács

273 kcal

Összesen 9187 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

A linzer alaphoz

16.7g finomliszt

61 kcal
6.7g margarin

48 kcal
6g cukor

23 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
1.7g tej

1 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

3.3g szilvalekvár

5 kcal
6.7g mák

35 kcal
6.7g cukor

26 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
8g tojásfehérje

4 kcal

A krémhez

3g karamellás pudingpor

11 kcal
1.3g cukor

5 kcal
23.4g tej

13 kcal
5g margarin

36 kcal
3.3g cukor

13 kcal
1.7g csokoládéforgács

9 kcal

Összesen 306 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

26.5 g

Zsír

Összesen

72.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1786.4 g
Cink

4 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

746 mg
Vas

6 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

586 mg
Nátrium

233 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

195.2 g
Cukor

101 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

75.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

554 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

522 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

376 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 1531 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

158.8 g

Zsír

Összesen

433.6 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

167 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

150 g
Koleszterin

1306 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10718.1 g
Cink

23 mg
Szelén

319 mg
Kálcium

4476 mg
Vas

35 mg
Magnézium

928 mg
Foszfor

3515 mg
Nátrium

1400 mg
Réz

5 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

1171.1 g
Cukor

604 mg
Élelmi rost

58 mg

Víz

Összesen

452.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3325 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

332 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

491 micro
Kolin:

1103 mg
Retinol - A vitamin:

3133 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

2254 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1425 micro

Összesen 9187 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

150 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A linzer alaphoz

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 3 részre osztjuk.
Az egyiket kinyújtjuk tepsi nagyságúra, megkenjük a szilvalekvárral.
A második harmadrész tésztából rudakat sodrunk, és a lekvárral megkentre helyezzük.

A töltelékhez

A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, hozzáverjük a citrom levét, majd belekeverjük óvatosan a mákot és a citromhéjat.
Ráhalmozzuk a tölteléket a tésztára, majd befedjük a harmadik harmadrésszel, amit szintén tepsi nagyságúra nyújtottunk.
Tetejét megszurkáljuk villával, majd előmelegített sütőben 170 fokon 30 perc alatt készre sütjük (ha már színesedik a teteje, akkor kész).

A krémhez

A pudingport a 4 ek cukorral és a tejjel megfőzzük, hűtjük.
A margarint habosítjuk a cukorral, majd a pudinggal sima krémmé kavarjuk. A kihűlt sütemény tetejére simítjuk, csokiforgáccsal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x30

Egy süteményes könyvben láttam meg a fotót. Megtetszett, és elkészítettem. Finom.

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Villámgyors mákos szelet sütés nélkül

Mákosguba-golyó

Mákos szelet Lizinka konyhájából

Intelligens mákos krémes

Mákos lepény ahogy Chrissyke süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept