Nosalty logó

Karamellás muffin Blankától

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

2 db tojás
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg margarin (olvasztva)
2.5 dl joghurt (natúr)
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
10 dkg vajkaramella

Krém

25 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
3 púpozott ek cukor
3 dl tej
1 ek vaníliás pudingpor
2 dkg vaj (1 teáskanál)

Díszítés

100 g csokoládé (kb. 1 tábla)

Tápanyag és kalória

1458

Kalória

19.6g

Fehérje

174.9g

Szénhidrát

75g

Zsír

89.7g

Víz

113.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

118.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g margarin

269 kcal
63g joghurt

38 kcal
63g finomliszt

228 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g vajkaramella

98 kcal

Krém

63g mascarpone

253 kcal
25g porcukor

97 kcal
15g cukor

58 kcal
75g tej

42 kcal
3g vaníliás pudingpor

10 kcal
5g vaj

36 kcal

Díszítés

25g csokoládé

137 kcal

Összesen 1458 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g margarin

1076 kcal
250g joghurt

153 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g vajkaramella

391 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
100g porcukor

387 kcal
60g cukor

232 kcal
300g tej

168 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
20g vaj

143 kcal

Díszítés

100g csokoládé

546 kcal

Összesen 5818 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

5.9g tojás

7 kcal
8g cukor

31 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
8g margarin

57 kcal
13.4g joghurt

8 kcal
13.4g finomliszt

49 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.3g vajkaramella

21 kcal

Krém

13.4g mascarpone

54 kcal
5.3g porcukor

21 kcal
3.2g cukor

12 kcal
16g tej

9 kcal
0.5g vaníliás pudingpor

2 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Díszítés

5.3g csokoládé

29 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

19.6 g

Zsír

Összesen

75 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1496.4 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

423 mg
Vas

4 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

445 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

174.9 g
Cukor

118 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

89.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

404 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

384 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 1458 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

78.5 g

Zsír

Összesen

300.2 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

453 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5985.7 g
Cink

7 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

1693 mg
Vas

14 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

2110 mg
Nátrium

1779 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

699.7 g
Cukor

472 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

358.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1618 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

151 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

372 mg
Retinol - A vitamin:

1536 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

991 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

563 micro

Összesen 5818 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőt előmelegítjük 180° C-ra.
A tojást a vaníliás cukorral és a kristálycukorral alaposan kikeverjük robotgéppel. Hozzáadjuk az olvasztott margarint és a joghurtot, és alaposan összekeverjük.
Egy másik tálban a liszthez hozzákeverjük a sütőport, majd apránként hozzáadjuk a margarinos krémhez.
Kitöltjük a muffin formákba. Belenyomkodunk mindegyikbe 1-1 félbetört vajkaramellát.
Ha kész, betesszük a sütőbe, és 20-25 perc múlva készre sütjük. Végezhetünk tűpróbát, de ha a muffin széle elkezd barnulni, akkor is tudjuk, hogy elkészült.

Krém

Egy tálban a mascarpone-t és a porcukrot alaposan elkeverjük.
A vaníliás pudingport csomómentesre keverjük egy kisebb tálban.
Egy lábosban felrakjuk a cukrot, majd kis idő múlva, ha már elolvadt és megbarnult, hozzáöntjük a tejet, és folyamatosan kevergetjük. A kikevert pudingport hozzáöntjük, majd addig keverjük, amíg besűrűsödik.
Ha kész a puding, még forrón elkeverjük benne a vajat.
A karamellás pudingot és a porcukros mascarponét óvatosan összekeverjük.

Díszítés

A kihűlt krémet habzsákba töltjük, és a muffinok tetejére nyomjuk.
A tetejére tördelt csokit, csokireszeléket, vagy akár gyümölcsöt is rakhatunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Sokszor elkészítettem már, mert hamar elkészül, egyszerű és finom.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Vidám pudingos muffin

Pillangó süti

Francia krémes cupcake

Trópusi muffin

Katicás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept