Nosalty logó

Karamellás muffin Tuvia konyhájából

Name: Karamellás muffin Tuvia konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 5 dkg Zabpehely; 10 dkg Cukor; aprított 5 dkg Dió; 15 dkg Vaj; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 tk Sütőpor; 0 ízlés szerint Fahéj; 20 dkg Cukor; 5 dkg Mandulapehely

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A muffinhoz

20 dkg finomliszt
5 dkg zabpehely
10 dkg cukor
5 dkg dió
15 dkg vaj
2.5 dl tej
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2 tk sütőpor
fahéj ízlés szerint

A tetejére

20 dkg cukor
5 dkg mandulapehely

Tápanyag és kalória

1008

Kalória

15.1g

Fehérje

131g

Szénhidrát

48.8g

Zsír

23.7g

Víz

125.6g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

81.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír

A muffinhoz

50g finomliszt

182 kcal
13g zabpehely

47 kcal
25g cukor

97 kcal
13g dió

82 kcal
38g vaj

269 kcal
63g tej

35 kcal
14g tojás

17 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

50g cukor

194 kcal
13g mandulapehely

74 kcal

Összesen 1008 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír

A muffinhoz

200g finomliszt

728 kcal
50g zabpehely

190 kcal
100g cukor

387 kcal
50g dió

327 kcal
150g vaj

1076 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

200g cukor

774 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 4027 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír

A muffinhoz

17.9g finomliszt

65 kcal
4.5g zabpehely

17 kcal
8.9g cukor

35 kcal
4.5g dió

29 kcal
13.4g vaj

96 kcal
22.3g tej

13 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

17.9g cukor

69 kcal
4.5g mandulapehely

26 kcal

Összesen 359 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

48.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

810.8 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

217 mg
Vas

2 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

341 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

131 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

23.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

271 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 1008 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

60.4 g

Zsír

Összesen

195.4 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

503 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3243 g
Cink

7 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

869 mg
Vas

9 mg
Magnézium

336 mg
Foszfor

1363 mg
Nátrium

547 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

524 g
Cukor

324 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

94.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1104 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

257 mg
Retinol - A vitamin:

1084 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

245 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

374 micro

Összesen 4027 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

8.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

A száraz anyagokat (liszt, zabpehely, sütőpor, fahéj, dió) elkeverjük egy tálban.
A tojást kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a vajat és a tejet.
Apránként összekeverjük őket.
Beletöltjük a masszát a muffinsütőbe.
A sütőt előmelegítjük, a muffinokat 15 perc alatt megsütjük.
A tetejüket megszórjuk mandulaforgáccsal.
20 dkg cukrot karamellizálunk, és amikor már a muffinok kissé kihűltek, rájuk csorgatjuk a karamellt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A 100 legjobb muffin könyvet lapozgattam abban a reményben, hogy az itthon lévő kevés hozzávalóból valami izgalmas sütit tudok készíteni. Íme. Rábukkantam.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Paradicsomos-pudingos muffin

Citromos-fahéjas mini cupcake

Kokárda muffin

Rácsos pite muffin

Szívalakú muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept