Nosalty logó

Karamellás panna cotta csokoládészósszal

Glaser

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A karamellás panna cottához

3 db lapzselatin
15 db tejkaramella (125 g)
400 g habtejszín

A csokoládészószhoz

100 g habtejszín
50 g étcsokoládé

A tetejére

2 db tejkaramella (durvára vágva)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

637

Kalória

4.7g

Fehérje

57.5g

Szénhidrát

44.2g

Zsír

82.2g

Víz

144.3g

Koleszterin

875mg

Élelmi rost

50.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

A karamellás panna cottához

2g lapzselatin

5 kcal
45g tejkaramella

176 kcal
100g habtejszín

292 kcal

A csokoládészószhoz

25g habtejszín

73 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

A tetejére

6g tejkaramella

23 kcal

Összesen 637 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

A karamellás panna cottához

6g lapzselatin

21 kcal
180g tejkaramella

704 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

A csokoládészószhoz

100g habtejszín

292 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

A tetejére

24g tejkaramella

94 kcal

Összesen 2552 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

A karamellás panna cottához

0.8g lapzselatin

3 kcal
23.7g tejkaramella

93 kcal
52.6g habtejszín

154 kcal

A csokoládészószhoz

13.2g habtejszín

38 kcal
6.6g étcsokoládé

36 kcal

A tetejére

3.2g tejkaramella

12 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

44.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

473.7 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

246 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.5 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

363 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

356 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 637 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

18.6 g

Zsír

Összesen

176.9 g
Telített zsírsav

110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

577 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1895 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

381 mg
Vas

4 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

410 mg
Nátrium

983 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

229.8 g
Cukor

203 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

328.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1453 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

1425 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

325 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 2552 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

43.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

A karamellás panna cottához

A zselatint hideg vízbe áztatjuk, 125 g karamellt durvára aprítunk.
400 g tejszínt a karamellel felfőzzük, alacsony hőfokon kb. 10 percig főzzük, míg a karamell teljesen felolvad.
A masszát 3 percig hűlni hagyjuk, majd a kifacsart zselatint a forró tejszínben felolvasztjuk.
A krémet hideg vízzel kiöblített formákba (150 ml) töltjük, majd a hűtőbe tesszük kb. 4 órára.
A szószhoz a csokoládét durvára aprítjuk, a maradék tejszínt egy lábasban felmelegítjük, a csokoládét a forró tejszínben felolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk.
A maradék 2 db karamellt durvára vágjuk. A panna cottát tányérra borítjuk, a szószt köré öntjük, majd megszórjuk a karamellel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

Egy másféle panna cotta.

Hasonló receptek

Összes panna cotta

Epres panna cotta eperpürével

Banános panna cotta

Panna cotta Anett konyhájából

Klasszikus panna cotta

Joghurt panna cotta eperzselével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept