Nosalty logó

Karamellás piskótatekercs

Name: Karamellás piskótatekercs
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 tasak Karamellás pudingpor; 6 dl Tej; 25 dkg Margarin; 5 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon, elhagyható; 10 dkg Tortabevonó; 1 ek Vaj

csokibogyó

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

2 tasak karamellás pudingpor
6 dl tej
25 dkg margarin
5 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor (bourbon, elhagyható)

A tetejére

10 dkg tortabevonó
1 ek vaj

Tápanyag és kalória

548

Kalória

9.2g

Fehérje

46.8g

Szénhidrát

36g

Zsír

35.6g

Víz

139.8g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

24.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
28% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
11g finomliszt

41 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A krémhez

11g karamellás pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
31g margarin

224 kcal
6g cukor

24 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

A tetejére

13g tortabevonó

68 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 548 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
28% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

90g karamellás pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
250g margarin

1793 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4378 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
28% Zsír

A piskótához

20.3g tojás

26 kcal
3.7g cukor

14 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A krémhez

5.5g karamellás pudingpor

21 kcal
36.9g tej

21 kcal
15.4g margarin

110 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

A tetejére

6.2g tortabevonó

34 kcal
0.9g vaj

6 kcal

Összesen 269 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
28% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

36 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

783 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

230 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

326 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 548 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
28% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

73.3 g

Zsír

Összesen

287.7 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

1118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6263.7 g
Cink

8 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

1839 mg
Vas

19 mg
Magnézium

316 mg
Foszfor

2243 mg
Nátrium

1705 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

374.3 g
Cukor

193 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

285 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2610 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

899 mg
Retinol - A vitamin:

2479 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1573 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1516 micro

Összesen 4378 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
28% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

113 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

A piskótához

Szétválasztjuk a tojásokat.
Sárgájához hozzáadjuk a 6 ek cukrot és a 2 ek kakaóport, majd habosra keverjük.
Felverjük a fehérjét is, hogy kemény legyen, majd felváltva a liszttel hozzákeverjük a sárgájához.
Légkeverésesen készre sütjük (tűpróba).
Közben elkészítjük a krémet: megfőzzük a karamell pudingot az 5 ek cukorral, majd hagyjuk kihűlni. Közben a margarint kikeverjük az 1 cs bourbon vaníliáscukorral. Miután meghűlt a puding, hozzákeverjük a kikevert margarinhoz.
A készre sült piskótát vizes konyharuhára tesszük és feltekerjük, hogy ne törjön. Ezután kitekerjük és megtöltjük a krém 3/4-ével, majd feltekerjük. Kívül bekenjük a tekercset a maradék krémmel és elsimítjuk, hogy egyenletes legyen.
Gőz felett megolvasztjuk a tortabevonót kevés vajjal, majd a tekercs tetejére csurgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x35

Piskótatekercset szerettem volna, de a csokist már untuk, ezért kitaláltam, hogy karamellás pudinggal ki kéne próbálni és meg is történt. Elég jól sikerült, mivel pár nap alatt el is fogyott :) Nagyon finom süti, bátran ajánlom mindenkinek, azt garantálom, hogy ezt mindenki szeretni fogja. :)

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Tiramisu piskótatekercs

Matcha teás gesztenyerolád

Diós tarka piskótatekercs

Diós-lekváros tekercs

Glutén- és tejmentes csokis piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept