édes süti karamellás sütemény

Karamellás pite Lizinkától

Lizinka_

Lizinka_

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

• 40 dkg finomliszt
• 15 dkg sertészsír
• 2 teáskanál sütőpor (fél csomag)
• 1 teáskanál porcukor
• 1 csipet só
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
• 2 dl tejföl

krém

• 25 dkg cukor
• 3 dl tej
• 1 db tojás
• 8 dkg finomliszt
• 12.5 dkg margarin

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

1402

Kalória

17.5g

Fehérje

160.4g

Szénhidrát

76.2g

Zsír

66.5g

Víz

110.1g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

68g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 24% Zsír

tészta

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 38g sertészsír

  338 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 1g porcukor

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

krém

• 63g cukor

  242 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 31g margarin

  224 kcal

Összesen 1402 kcal

• 5% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 24% Zsír

tészta

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 150g sertészsír

  1353 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 2g porcukor

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

krém

• 250g cukor

  968 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 80g finomliszt

  291 kcal

• 125g margarin

  896 kcal

Összesen 5608 kcal

• 5% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 24% Zsír

tészta

• 25.5g finomliszt

  93 kcal

• 9.6g sertészsír

  86 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0.1g porcukor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.4g citromhéj

  0 kcal

• 12.8g tejföl

  25 kcal

krém

• 15.9g cukor

  62 kcal

• 19.1g tej

  11 kcal

• 3.5g tojás

  4 kcal

• 5.1g finomliszt

  19 kcal

• 8g margarin

  57 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  17.5 g

Zsír

• Összesen

  76.2 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  32 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  110 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  516.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  47 mg

• Kálcium

  164 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  34 mg

• Foszfor

  193 mg

• Nátrium

  74 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  160.4 g

• Cukor

  68 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  66.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  337 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  48 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  80 mg

• Retinol - A vitamin:

  320 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  203 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  85 micro

Összesen 1402 kcal

• 5% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  69.8 g

Zsír

• Összesen

  304.9 g

• Telített zsírsav

  103 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  128 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  52 g

• Koleszterin

  441 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2065 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  187 mg

• Kálcium

  657 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  136 mg

• Foszfor

  773 mg

• Nátrium

  296 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  641.7 g

• Cukor

  272 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  265.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1349 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  193 micro

• K vitamin:

  121 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  162 micro

• Kolin:

  321 mg

• Retinol - A vitamin:

  1279 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  813 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  339 micro

Összesen 5608 kcal

• 5% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  19.4 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  28 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  131.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  49 mg

• Nátrium

  19 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.9 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  17 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  86 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  82 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  52 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  22 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

tészta

1. A lisztet elmorzsoljuk a zsírral.
2. Beletesszük a sütőport, a cukrot, a sót, a reszelt citrom héjat és a tejfölt. Szépen kidolgozzuk a tésztát.
3. Három részre osztjuk, és a cipócskákat szintén jól átgyúrjuk. Három lapot nyújtunk.
4. Zsírozott tepsi hátulján gyönyörű halványbarna lapokat sütünk, amit előtte villával megszurkálunk.
5. Amikor a lapok megsültek, úgy csúsztatjuk őket egymásra, hogy legyen köztük egy-egy sütőpapír. A legvégén, egy tálcát teszünk rá nyomatékkal. Hagyjuk kihűlni.

krém

1. A tejből 2 dl-t jól felforrósítunk.
2. A cukorból 15 dkg-ot egy lábaskában megpirítunk. Amikor aranybarna, felöntjük a forró tejjel, hogy feloldódjon benne.
3. Amíg ez megtörténik, a maradék cukrot egy tojással elkeverjük, majd hozzátesszük a lisztet és a maradék tejet. Ezt a masszát a feloldódott karamellbe keverjük.
4. Lassú tűzön sűrűre főzzük.
5. A karamelles főzött krémet kihűtjük, és amikor langyos beletesszük a margarint. Habosra keverjük.
6. A krémet kétfelé osszuk, és megtöltjük vele a lapokat. A lapokkal nagyon óvatosan bánjunk, mert törékeny!!
7. Amikor elkészültünk, tegyünk a tészta tetejére egy sütőpapírt, és egy tálcát nyomatékkal.
8. Másnap hintsük meg gazdagon porcukorral, és négyzetekre vágva kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30X40

Dédi mama fantasztikus sütije, ami megmaradt az "utókornak"!! Olyan akár a legfinomabb cukrászdai sütemény! Nagyon, de nagyon szeretjük!

Hasonló receptek

Összes karamellás sütemény

Karamellás mille-feuille

Csokis-meggyes piskóta karamellkrémmel

Habcsókos karamellás szelet

Karamellás kocka

Snickers szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mákos süti
• császármorzsa
• fantáziasütik
• linzerszelet
• kekszsüti

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept