Nosalty logó

Karamellás puding Damilli konyhájából

Damilli

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

16.5 dkg finomliszt
0.5 tk sütőpor
2 ek búzakorpa
1 db tojás
125 ml tej
2 ek barna cukor
5 dkg vaj (olvasztott)
10 ml vaníliaaroma (ízlés szerint)
20 dkg datolya (apróra vágott)
5 dl víz (forró)
20 dkg barna cukor
2.5 dkg vaj (a tetejére)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

686

Kalória

8.5g

Fehérje

122.2g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

152.8g

Víz

92.8g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

83.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

41g finomliszt

150 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g búzakorpa

5 kcal
14g tojás

17 kcal
31g tej

18 kcal
5g barna cukor

19 kcal
13g vaj

90 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
50g datolya

127 kcal
125g víz

0 kcal
50g barna cukor

190 kcal
6g vaj

45 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 686 kcal

3% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

165g finomliszt

601 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10g búzakorpa

22 kcal
55g tojás

69 kcal
125g tej

70 kcal
20g barna cukor

76 kcal
50g vaj

359 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
200g datolya

508 kcal
500g víz

0 kcal
200g barna cukor

760 kcal
25g vaj

179 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2745 kcal

3% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

12g finomliszt

44 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.7g búzakorpa

2 kcal
4g tojás

5 kcal
9.1g tej

5 kcal
1.5g barna cukor

6 kcal
3.6g vaj

26 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
14.5g datolya

37 kcal
36.4g víz

0 kcal
14.5g barna cukor

55 kcal
1.8g vaj

13 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

449.7 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

141 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

122.2 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

152.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 686 kcal

3% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

33.9 g

Zsír

Összesen

82 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

371 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1798.8 g
Cink

3 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

564 mg
Vas

7 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

616 mg
Nátrium

309 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

488.9 g
Cukor

333 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

611.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

686 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

675 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

152 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

432 micro

Összesen 2745 kcal

3% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A lisztet, a korpát,a sütőport, és két evőkanál cukrot összekeverjük.
Külön edényben összekeverjük a tejet, a vajat, a tojást és a vanília aromát.
A két edény tartalmát és a datolyát óvatosan összevegyítjük.
A sűrű tésztát beletesszük akivajazott másfél literes puding formába.
A tetejéreszórjuk a 20 dkg cukrot, utána rátesszük a vajdarabkákat.
Óvatosan ráöntjük a forró vizet.Összekeverni nem szabad!
Megsütjük.
Egy tányér segítségével óvatosan kiborítjuk, és melegen fogyasszuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Nagyon szeretem Nigella Lawson receptjeit. Erre a receptre a különleges elkészítési mód miatt lettem kíváncsi. A cukor és a víz révén nagyon finom karamell képződik a puding tetején. Mindenkinek ajánlom! A kuglóf formában is lehet sütni, csak be kell takarni alufóliával. A puding formát tegyük bele a forró vízzel teli mély tepsibe.

Hasonló receptek

Összes puding

Gyümölcsös gesztenyepuding

Puding piskótával és müzlivel

Házi vaníliapuding narancsos áfonyával

Étcsokis-mákos tápiókapuding diétásan

Karamellás darapuding

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept