Nosalty logó

Karamellás-pudingos szelet

Name: Karamellás-pudingos szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 ek Sertészsír; 1 ek Margarin; 1 db Tojás; 1 kk Szódabikarbóna; 2 dl Tejföl; 2 dl Tej; 10 dkg Porcukor; 3 tasak Tejszínízű pudingpor; 9 dl Tej; 20 dkg Cukor; 3 dl Habtejszín; 30 dkg Cukor; 1 dl Habtejszín; 7 dkg Margarin; 15 dkg Dió durvára tört

Gubacs

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 ek sertészsír
1 ek margarin
1 db tojás
1 kk szódabikarbóna
2 dl tejföl
2 dl tej
10 dkg porcukor

A krémhez

3 tasak tejszínízű pudingpor
9 dl tej
20 dkg cukor
3.5 dl habtejszín

A tetejére

30 dkg cukor
1.5 dl habtejszín
7 dkg margarin
15 dkg dió (durvára tört)

Tápanyag és kalória

742

Kalória

10.8g

Fehérje

99.5g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

49.2g

Víz

72.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

55.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
1g sertészsír

11 kcal
1g margarin

6 kcal
5g tojás

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
17g tejföl

33 kcal
17g tej

9 kcal
8g porcukor

32 kcal

A krémhez

11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
17g cukor

65 kcal
29g habtejszín

85 kcal

A tetejére

25g cukor

97 kcal
13g habtejszín

37 kcal
6g margarin

42 kcal
13g dió

82 kcal

Összesen 742 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
15g sertészsír

135 kcal
10g margarin

72 kcal
55g tojás

69 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g tej

112 kcal
100g porcukor

387 kcal

A krémhez

135g tejszínízű pudingpor

514 kcal
900g tej

504 kcal
200g cukor

774 kcal
350g habtejszín

1022 kcal

A tetejére

300g cukor

1161 kcal
150g habtejszín

438 kcal
70g margarin

502 kcal
150g dió

981 kcal

Összesen 8887 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

15g finomliszt

55 kcal
0.4g sertészsír

4 kcal
0.3g margarin

2 kcal
1.6g tojás

2 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
6g tejföl

12 kcal
6g tej

3 kcal
3g porcukor

12 kcal

A krémhez

4g tejszínízű pudingpor

15 kcal
27g tej

15 kcal
6g cukor

23 kcal
10.5g habtejszín

31 kcal

A tetejére

9g cukor

35 kcal
4.5g habtejszín

13 kcal
2.1g margarin

15 kcal
4.5g dió

29 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

33.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

482 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

172 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.5 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 742 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

129.8 g

Zsír

Összesen

402.2 g
Telített zsírsav

157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

101 g
Koleszterin

867 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5783.7 g
Cink

11 mg
Szelén

209 mg
Kálcium

2061 mg
Vas

12 mg
Magnézium

414 mg
Foszfor

1633 mg
Nátrium

1431 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

1194.2 g
Cukor

670 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

590.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2377 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

393 mg
Retinol - A vitamin:

2304 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

856 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

355 micro

Összesen 8887 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

62 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és lisztezett tepsi hátán kisütjük, 4 nagyobb vagy 5 kisebb jön ki belőle.
A pudingokat a cukorral tejjel megfőzzük, hűlés közben időnként meg kell keverni.
Habtejszínből kemény habot verünk, és összekeverjük a kihűlt pudinggal, majd a lapok közé töltjük.
A cukrotmegkaramellizáljuk egy lábosban, hozzáadjuk a tejszínt és a margarint.
A durvára tört diót serpenyőben megpirítjuk, és a karamellbe keverjük, hűlés után a tésztára kenjük.
Legalább 8-10 órát pihentetjük hűtőszekrényben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A karamellás-diós-kávés sütimet variáltam meg,az is jó de ez nagyon

Hasonló receptek

Összes karamellás sütemény

Karamell-kekszes szelet

Karamellás rakott krémdesszert

Karamell szelet

Karamellás süti SzundLex konyhájából

Milliomos szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept