Nosalty logó

Karamellás sajttorta

Name: Karamellás sajttorta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 25 dkg Keksz teljes kiőrlésű; 15 dkg Vaj; 500 g Mascarpone bármilyen hasonló krémsajt, ami nem sós; 5 dkg Cukor ízlés szerint; 1 evőkanál Finomliszt; 3 db Tojás; 70 g Tejföl; 10 csepp Vaníliaaroma; 10 csepp Citrom aroma; 1 teáskanál Citromlé; 100 ml Karamell öntet

12adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg keksz (teljes kiőrlésű)
15 dkg vaj

A krémhez

500 g mascarpone (bármilyen hasonló krémsajt, ami nem sós)
5 dkg cukor (ízlés szerint)
1.5 evőkanál finomliszt
3 db tojás
70 g tejföl
10 csepp vaníliaaroma
10 csepp citrom aroma
1 teáskanál citromlé
100 ml karamell öntet

Tápanyag és kalória

415

Kalória

6.9g

Fehérje

27.4g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

19.3g

Víz

75.3g

Koleszterin

676.4mg

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

21g keksz

87 kcal
13g vaj

90 kcal

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
4g cukor

16 kcal
2g finomliszt

7 kcal
14g tojás

17 kcal
6g tejföl

12 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g citrom aroma

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
8g karamell öntet

18 kcal

Összesen 415 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

250g keksz

1048 kcal
150g vaj

1076 kcal

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
50g cukor

194 kcal
23g finomliszt

82 kcal
165g tojás

208 kcal
70g tejföl

139 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g citrom aroma

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
100g karamell öntet

216 kcal

Összesen 4984 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

19.1g keksz

80 kcal
11.4g vaj

82 kcal

A krémhez

38.2g mascarpone

154 kcal
3.8g cukor

15 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
12.6g tojás

16 kcal
5.3g tejföl

11 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g citrom aroma

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
7.6g karamell öntet

16 kcal

Összesen 380 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
37% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

176.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 415 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
37% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

82.3 g

Zsír

Összesen

369.2 g
Telített zsírsav

110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

904 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2118.9 g
Cink

2 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

241 mg
Vas

3 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

440 mg
Nátrium

1336 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

328.8 g
Cukor

158 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

232.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1364 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

477 mg
Retinol - A vitamin:

1343 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

255 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

738 micro

Összesen 4984 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
37% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 380 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először a tésztát kell elkészíteni. Meg kelldarálni a kekszet (esetleg lehet kész darált kekszet is vásárolni, csak az drágább), és össze kell kevernia megolvasztott vajjal.
Utána kibélelünkegy tortaformát sütőpapírral, és 170 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Ha készfélre kell tenni, hogy langyossá váljon.
Ha kész a krém, rákenjük a karamella szószt, (aki akarja tejkaramellát is törhet a kekszre vagy a krémbe) a keksz tetejére, majd ráöntjük a krémet.
Visszatesszük a sütőbe 170 fokra 45 percre, vagy amíg a teteje meg nem barnul. Nem kell megijedni, ha a krém még folyós, mert hűtőbe kell tenni, miután kihűlt. 8-12 órán keresztül hűteni kell, majd lehet tálalni,

A krémhez

Ezután elkészítjük a krémet. (Lehet hogy picit több vajat is felvesz, ez kekszfüggő).A krémsajtot összekeverjük a cukorral, liszttel, tejföllel, ízlés szerint vanília aromával, citromlével vagy citrom aromával, majd a 3 tojást egyenként beletesszük. Robotgéppel habosra keverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Ezt a nejemnek készítettem először, egy ismerősöm ajánlott a receptet, amit a netről töltött le. Többször megcsináltam már, mindig nagy sikert aratott. Kicsit átdolgoztam, mert nekem így jobban tetszett.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Cseresznyés torta mascarpone-val

Klasszikus New York sajttorta

New York-i sajttorta 2. - erdei gyümölcsös öntettel

Gyümölcsös mascarponés sajttorta

Aszaltszilvás sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept