Nosalty logó

Karamellás süti Zsivike konyhájából

Name: Karamellás süti Zsivike konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 8 púpozott ek Cukor; 4 evőkanál Víz; 8 púpozott ek Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 20 dkg Cukor; 2 dl Tej; 10 dkg Margarin; 2 csapott ek Finomliszt; 4 dkg Csokoládé; 3 ek Lekvár/ dzsem a kenéshez

Zsivike

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

4 db tojás
8 púpozott ek cukor
4 evőkanál víz
8 púpozott ek finomliszt
0.5 csomag sütőpor

Krém

20 dkg cukor
2 dl tej
10 dkg margarin
2 csapott ek finomliszt
4 dkg csokoládé
3 ek lekvár/ dzsem (a kenéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1180

Kalória

17.1g

Fehérje

191.5g

Szénhidrát

39.1g

Zsír

78.8g

Víz

241.1g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

138.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

73g tojás

92 kcal
53g cukor

206 kcal
11g víz

0 kcal
53g finomliszt

194 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

67g cukor

258 kcal
67g tej

37 kcal
33g margarin

239 kcal
7g finomliszt

24 kcal
13g csokoládé

73 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 1180 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

220g tojás

277 kcal
160g cukor

619 kcal
32g víz

0 kcal
160g finomliszt

582 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krém

200g cukor

774 kcal
200g tej

112 kcal
100g margarin

717 kcal
20g finomliszt

73 kcal
40g csokoládé

218 kcal
60g lekvár/ dzsem

167 kcal

Összesen 3542 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

18.4g tojás

23 kcal
13.4g cukor

52 kcal
2.7g víz

0 kcal
13.4g finomliszt

49 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Krém

16.7g cukor

65 kcal
16.7g tej

9 kcal
8.3g margarin

60 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
3.3g csokoládé

18 kcal
5g lekvár/ dzsem

14 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

39.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1092.8 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

282 mg
Vas

3 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

424 mg
Nátrium

296 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

191.5 g
Cukor

139 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

78.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

377 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

202 mg
Retinol - A vitamin:

359 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

207 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

340 micro

Összesen 1180 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

51.3 g

Zsír

Összesen

117.4 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

723 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3278.3 g
Cink

5 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

847 mg
Vas

10 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

1272 mg
Nátrium

888 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

574.6 g
Cukor

417 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

236.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

606 mg
Retinol - A vitamin:

1078 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

620 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1019 micro

Összesen 3542 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
A tojássárgáját és a cukrot jó habosra keverjük, utána a vizet hozzáadjuk, végül a sütőporos lisztet. Összekeverjük a tojásfehérjével.
Előmelegített sütőbe rakjuk, és szép lassan sütjük a piskótát.

Krém

A cukrot lassú tűzön felolvasztjuk, és ha felolvadt, hozzáadjuk a forró tejet. Nagyon vigyázzunk, mert hirtelen összehúzza a cukrot, folyamatosan keverni kell, eltart egy kis ideig. Majd ha elolvadt a cukor, hozzáadjuk az olvasztott margarint és a lisztet, amit csomómentesre keverünk, összeforraljuk, és félretesszük hűlni. Ha langyosra kihűlt, beletesszük a csokit, így már lehet kenni is.
Ha tudjuk, akkor vágjuk ketté a tésztát, és kenjük meg baracklekvárral és a karamellkrémmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egyik könyvben találtam ezt a receptet, de nekem valamiért nem ízlett a krém, és így tettem bele még maradék mikulás csokit, és a tésztát megkentem házi baracklekvárral. Féltem, hogy nem fog ízleni, de kellemes csalódás volt.:)

Hasonló receptek

Összes karamellás sütemény

Tejkaramella szelet

Karamellás szelet tejszínhabosan

Ropogós karamellizált kalács

Kávés-karamellás szeletek

Körtés piskóta karamellszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept