torta pudingos torta

Karamellás Szent Honoré-torta tejszínes pudingkrémmel

Lizinka_

Lizinka_

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

• 1 csomag leveles tészta (előre nyújtott, a hűtő pultból)
• 5 dkg vaj
• 15 dkg rétesliszt
• 1.5 dl víz
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 db tojás

Krémhez

• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 4 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 5 ek cukor (3 ek. pudingba, 2 ek. tejszínbe)
• 5 dkg vaj
• 2 db tojássárgája
• 2 dl habtejszín
• 1 csomag zselatinfix

Tetejére

• 6 dkg cukor

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1051

Kalória

21.5g

Fehérje

101.7g

Szénhidrát

61.2g

Zsír

120.8g

Víz

397.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

39g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 20% Zsír

Tésztához

• 69g leveles tészta

  255 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 38g rétesliszt

  137 kcal

• 38g víz

  0 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Krémhez

• 11g vaníliás pudingpor

  43 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 50g habtejszín

  146 kcal

• 5g zselatinfix

  7 kcal

Tetejére

• 15g cukor

  58 kcal

Összesen 1051 kcal

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 20% Zsír

Tésztához

• 275g leveles tészta

  1020 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 150g rétesliszt

  546 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

Krémhez

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 20g zselatinfix

  26 kcal

Tetejére

• 60g cukor

  232 kcal

Összesen 4199 kcal

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 20% Zsír

Tésztához

• 15.9g leveles tészta

  59 kcal

• 2.9g vaj

  21 kcal

• 8.7g rétesliszt

  32 kcal

• 8.7g víz

  0 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 12.7g tojás

  16 kcal

Krémhez

• 2.6g vaníliás pudingpor

  10 kcal

• 23.1g tej

  13 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 2.9g cukor

  11 kcal

• 2.9g vaj

  21 kcal

• 2.3g tojássárgája

  7 kcal

• 11.6g habtejszín

  34 kcal

• 1.2g zselatinfix

  2 kcal

Tetejére

• 3.5g cukor

  13 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  21.5 g

Zsír

• Összesen

  61.2 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  398 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  756.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  202 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  213 mg

• Nátrium

  284 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  101.7 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  120.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  426 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  73 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  50 micro

• Kolin:

  241 mg

• Retinol - A vitamin:

  419 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  78 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  360 micro

Összesen 1051 kcal

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  86.2 g

Zsír

• Összesen

  244.7 g

• Telített zsírsav

  134 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  54 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  1591 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3025 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  137 mg

• Kálcium

  807 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  77 mg

• Foszfor

  853 mg

• Nátrium

  1137 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  406.8 g

• Cukor

  156 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  483 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1704 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  292 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  199 micro

• Kolin:

  965 mg

• Retinol - A vitamin:

  1677 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  313 micro

• β-crypt

  31 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1438 micro

Összesen 4199 kcal

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  14.1 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  92 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  174.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  47 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  49 mg

• Nátrium

  66 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.5 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  27.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  99 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  56 mg

• Retinol - A vitamin:

  97 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  18 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  83 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

Tésztához

1. A vizet felforraljuk a vajjal és a vaníliás cukorral. Ezután egyszerre hozzáöntjük a lisztet, és gyors mozdulatokkal elkeverjük. Addig hagyjuk a tűzön kevergetve, amíg az alján fehér bevonat nem képződik, és a tészta el nem válik a lábos falától.
2. Amikor kihűlt kézi robotgép dagasztó fejével egyenként beledolgozzuk a tojásokat. A tepsi alját beborítjuk sütőpapírral, és erre 13-14 pici tészta halmot teszünk, amit előmelegített sütőben megsütünk.
3. A leveles tésztát kigöngyöljük, és félbe hajtjuk. Ezután jól összenyomjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és villával alaposan megszurkáljuk. A maradék égetett tésztából kis halmokat rakunk a szélére körös-körül. (Ne tegyük nagyon a szélére, mert a sütésnél le fog dőlni.) Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük, ha kész, kihűtjük.

Krémhez

1. A tojások sárgáját és a vajat kézi robotgéppel habosra keverjük. Ezután a pudingport elkeverjük a cukrokkal és a tejjel. Besűrítjük. Mielőtt levennénk a tűzről, belefőzzük a tojással elkevert vajat. Teljesen hidegre hűtjük.
2. A tejszínt keményre verjük a cukorral és a zselatinfixszel. Óvatos mozdulatokkal belekeverjük a pudingba. A tejszínes krémet ráhalmozzuk a leveles tésztára. A megsült fánkocskákkal kirakjuk a torta tetejét, úgy, hogy kissé belenyomjuk őket a krémbe.

Tetejére

1. A cukrot aranybarnára hevítjük, és forrón meglocsoljuk vele a kis tésztahalmokat, a tészta peremet és a krémet. Egy órára hűtőbe tesszük dermedni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x40

Ezt a könnyű desszertet kérte a családom a vasárnapi ebédhez. Boldogan teljesítettem a kérést, mert elég régen készítettem ezt az ellenállhatatlan krémes sütit.

Hasonló receptek

Összes pudingos torta

Bodzatorta

Vaníliakrémes-gránátalmás piskóta

Málnás-vaníliás torta

Pudingos babapiskótás torta barackkal

Egyszerű vörös bársony torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• répatorta
• gyümölcstorta
• kávétorta
• feketeerdő-torta
• citromtorta

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept