Nosalty logó

Karamellás-sztracsatellás torta

Name: Karamellás-sztracsatellás torta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 15 dkg Cukor; 0 l Tej; 4 evőkanál Búzadara; 200 ml Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 50 g Étcsokoládé

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A karamellás krémhez

15 dkg cukor
0.5 l tej
4 evőkanál búzadara

A sztracsatella krémhez

200 ml habtejszín
1 csomag habfixáló
50 g étcsokoládé

Tápanyag és kalória

491

Kalória

12.3g

Fehérje

65.4g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

61g

Víz

217.7g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

45.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A karamellás krémhez

25g cukor

97 kcal
83g tej

47 kcal
8g búzadara

29 kcal

A sztracsatella krémhez

33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 491 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A karamellás krémhez

150g cukor

581 kcal
500g tej

280 kcal
48g búzadara

173 kcal

A sztracsatella krémhez

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 2941 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

22.6g tojás

28 kcal
4.1g cukor

16 kcal
6.2g finomliszt

22 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A karamellás krémhez

10.3g cukor

40 kcal
34.3g tej

19 kcal
3.3g búzadara

12 kcal

A sztracsatella krémhez

13.7g habtejszín

40 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
3.4g étcsokoládé

19 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

994.4 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

301 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

359 mg
Nátrium

282 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.4 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 491 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

73.6 g

Zsír

Összesen

116.5 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1306 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5966.6 g
Cink

6 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

1806 mg
Vas

12 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

2153 mg
Nátrium

1694 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

392.5 g
Cukor

275 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

366 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1024 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

284 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

896 mg
Retinol - A vitamin:

1013 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1492 micro

Összesen 2941 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

409.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

124 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjéket pici sóval kemény habbá verjük. A tojássárgákat cukorral kikeverjük, ezt és a sütőporos lisztet óvatosan belekavarjuk a habba. Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, és megsütjük.
A karamell krémhez a cukrot felolvasztjuk, majd a tej felét hozzáadjuk, addig kavargatjuk, míg a karamell teljesen el nem olvad. Aztán hozzáadjuk a tej másik felét, amibe belekevertük a búzadarát.
A sztracsatellás krémhez a tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, belekeverjük az apró darabokra kockázott étcsokit.
A kihűlt piskótát 4 lapra vágjuk. Az első lapra kenjük a kihűlt karamell krém felét, rá jön a második lap, amit a tejszínes krémmel kenünk meg, mehet rá a harmadik lap és a karamellás krém másik fele, majd a negyedik lap.
Tetszés szerint díszítjük. Én cukormázzal vontam be.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C

A tortát magam találtam ki, és az egyik legjobb barátnőmnek sütöttem meg 25. születésnapja alkalmából. Azért ilyen ízvilággal csináltam meg, mert tudtam, hogy neki tetszeni fog. Végül be is vált a taktika, nagyon örült neki, és ízlett neki is és a családjának is. Gondoltam, ezek után itt is megosztom ezt a receptet!:)

Hasonló receptek

Összes karamellás torta

Karamelltorta Szabina konyhájából

Szilvás-mascarponés sütemény karamell bevonattal

Karamelltorta 2.

Karamellhabos torta Gabystól

Diós toffee-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

charlotte-torta

Epres Royal Charlotte-torta

A lekváros piskótatekercs mindannyiunk gyermekkori kedvence. Képzeljétek el, hogy ehhez az eredetileg francia mesterszakács által, az angol IV. György udvarában készült sütihez most ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept