Karamellás tejbegríz-kelyhek vaníliakrémmel
Kiseszti
4adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A karamellás tejbegrízhez
- 20 dkg cukor
- 1 l tej
- 100 g búzadara
- 1 csipet só
A vaníliakrémhez
- 2 db tojás
- 2 ek cukor
- 1 evőkanál finomliszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 8 dl tej
Tápanyag és kalória
614
Kalória
20.1g
Fehérje
96.7g
Szénhidrát
11.6g
Zsír
22.1g
Víz
90g
Koleszterin
1.1g
Élelmi rost
75.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 8% Zsír
A karamellás tejbegrízhez
-
50g cukor
194 kcal
-
250g tej
140 kcal
-
25g búzadara
90 kcal
-
0g só
0 kcal
A vaníliakrémhez
-
28g tojás
35 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
4g finomliszt
14 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
200g tej
112 kcal
Összesen 614 kcal
- 13% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 8% Zsír
A karamellás tejbegrízhez
-
200g cukor
774 kcal
-
1000g tej
560 kcal
-
100g búzadara
360 kcal
-
0g só
0 kcal
A vaníliakrémhez
-
110g tojás
138 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
800g tej
448 kcal
Összesen 2451 kcal
- 13% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 8% Zsír
A karamellás tejbegrízhez
-
8.9g cukor
34 kcal
-
44.3g tej
25 kcal
-
4.4g búzadara
16 kcal
-
0g só
0 kcal
A vaníliakrémhez
-
4.9g tojás
6 kcal
-
0.9g cukor
3 kcal
-
0.7g finomliszt
2 kcal
-
0.4g vaníliás cukor
2 kcal
-
35.5g tej
20 kcal
Összesen 108 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
20.1 g
Zsír
-
Összesen
11.6 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
904.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
532 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
86 mg
-
Nátrium
260 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
96.7 g
-
Cukor
75 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
22.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
39 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
-
Kolin:
71 mg
-
Retinol - A vitamin:
39 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
122 micro
Összesen 614 kcal
- 13% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
80.4 g
Zsír
-
Összesen
46.4 g
-
Telített zsírsav
21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3617.5 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
36 mg
-
Kálcium
2128 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
62 mg
-
Foszfor
344 mg
-
Nátrium
1041 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
386.9 g
-
Cukor
302 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
88.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
155 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
-
Kolin:
286 mg
-
Retinol - A vitamin:
155 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
490 micro
Összesen 2451 kcal
- 13% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
3.6 g
Zsír
-
Összesen
2.1 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
160.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
94 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
3 mg
-
Foszfor
15 mg
-
Nátrium
46 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
17.2 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
3.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
7 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
-
Kolin:
13 mg
-
Retinol - A vitamin:
7 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
22 micro
Összesen 108 kcal
Elkészítés
A karamellás tejbegrízhez
- A cukrot egy lábasban cseppnyi vízzel feltesszük, és kislángon lassan világos színűre karamellizáljuk.
- Folyamatos keverés mellett óvatosan felöntjük a tejjel, nem baj hogy "összerántja" a karamellt, a keveréstől szépen kisimul és feloldódik. Hozzáadjuk a búzadarát a csipetnyi sóval, és lágyabb tejbegrízt főzünk.
- Kistálakba vagy kelyhekbe szétosztjuk.
- A tetejére vaníliakrém kerül, amihez a tojásokat a cukorral, liszttel és a tejjel csomómentesre keverjük, majd kislángon folyamatos keverés mellett, forrástól számítva kb. 5 percig főzzük, amíg lágy, selymes krémet kapunk, a végén tesszük hozzá a vaníliáscukrot. Ráöntjük a karamellás grízek tetejére, és hűlni hagyjuk, majd 1-2 órára hűtőbe tesszük.
- Tálalható így önmagában, de további kényeztetésül némi tejszínhabbal is megkoronázható.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 8 p
- Főzés ideje: 12 p
A párom kedvenc krém-desszertje, amit ő is képes elkészíteni ( a fotón szereplők is az ő remekei), a recept Anyukájától van. Egyszerű, gyors, nagyon finom, csak a karamell-készítés igényel némi türelmet.
Hasonló receptek
Kókuszos grízpuding vaníliával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Hagyományos húsvéti sárgatúró
A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...
Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém
A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...
Vaníliás cukrászkrém (Crème pâtissière)
A klasszikus francia cukrászat oly sok mindenre használt alapkrémje mind ízben, mind állagban felülmúlja a boltban vásárolható vagy porból megfőzhető változatokat. Mindegy, hogy ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept