Nosalty logó

Karamellás-tejszínhabos alagút

Name: Karamellás-tejszínhabos alagút
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 4 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 0 dl Tej; 50 g Margarin; 5 ek Porcukor; 200 ml Habtejszín; 2 ek Zselatin; 3 ek Víz; 5 dl Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 9 ek Cukor kristály; 12 ml Vaníliaaroma; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Tej a karamellhez

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
4 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
0.5 dl tej

A krémhez

50 g margarin
5 ek porcukor
200 ml habtejszín
2 ek zselatin
3 ek víz
5 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
9 ek cukor (kristály)
12.5 ml vaníliaaroma
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek tej (a karamellhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

347

Kalória

7.1g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

35.7g

Víz

95.3g

Koleszterin

769.3mg

Élelmi rost

25.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

21g tojás

26 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g cukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
6g tej

4 kcal

A krémhez

6g margarin

45 kcal
4g porcukor

17 kcal
25g habtejszín

73 kcal
1g zselatin

4 kcal
3g víz

0 kcal
63g tej

35 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
11g cukor

44 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 347 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
50g tej

28 kcal

A krémhez

50g margarin

359 kcal
35g porcukor

135 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g zselatin

34 kcal
24g víz

0 kcal
500g tej

280 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
90g cukor

348 kcal
13g vaníliaaroma

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 2771 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

12g tojás

15 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
2.9g cukor

11 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
3.6g tej

2 kcal

A krémhez

3.6g margarin

26 kcal
2.5g porcukor

10 kcal
14.5g habtejszín

42 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
1.7g víz

0 kcal
36.3g tej

20 kcal
6.5g vaníliás pudingpor

25 kcal
6.5g cukor

25 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.5g tej

1 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

655 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

223 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

190 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 347 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.5 g

Zsír

Összesen

129.4 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

762 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5240.1 g
Cink

4 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

1780 mg
Vas

7 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

1752 mg
Nátrium

1521 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

341.7 g
Cukor

204 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

285.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1200 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

474 mg
Retinol - A vitamin:

1164 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

425 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

745 micro

Összesen 2771 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

129 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

20.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, s adunk közbe hozzá 1 cs vanilin cukrot.
A sárgájához keverjük először a cukrot, majda lisztet, sütőport, s a tejjel csomómentesre keverjük. Végül óvatosan belekeverjük a habot.
Sütőpapíros tepsin kisütjük a piskótát kb. 10-12 perc alatt. Ha kivettük, egy konyharuhával fedjük be, hogy ne száradjon ki.
A habtejszínt kezdjük felverni, adjunk hozzá 3 ek porcukrot. Azselatint egy kis vízbe melegítsük fel, és öntsük a készülő habhoz. Verjük fel minél keményebb tejszínhabbá.
A margarint kikeverjük a porcukorral.
Főzzünk egy vaníliapudingot a hozzávalókból (5 dl tej, 2 cs vaníliapuding, 3 ek kristálycukor, fél ü vanília aroma).
6 ek cukrot folytonos kevergetés mellett karamellizálunk, majd hozzáöntünk 2 ek tejet, s tovább melegítjük, ha felfut, levesszük, felkavarjuk, és visszarakjuk, míg fel nem olvad az összes cukor. Hozzáöntjük a pudinghoz, beleszórunk még 1 ek kakaóport és a margarinkrémet, és homogénre keverjük.
Kibélelünk egy őzgerinc formát alufóliával, bekenjük tejszínhabbal ujjnyi vastagságúan. Majd belevágunk egy piskótaréteget. Ráöntjük a karamellás pudingot, erre is kenünk egy kis tejszínhabot, s ráhelyezünk még egy réteg piskótát.
Pihentetjük egy éjszakát a hűtőbe, és már szeletelhetjük is.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Vendégeket vártunk, s sütöttem négyféle pudingos sütit, ő az egyik. Még több kép a készítésről itt.

Hasonló receptek

Összes sütialagút

Túrós-meggyes gesztenyealagút

Epres-zabpelyhes alagút

Ribizlizselével átölelt vaníliakrém piskótaalagútban

Epres-túrós alagút gluténmentesen

Mákalagút Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

morzsás süti

Szilvás crumble tejmentesen

A crumble mindig egy jó választás, hiszen ízlés szerinti gyümölccsel el lehet készíteni, és pikk-pakk elkészül. Mi most egy őszre hangolódó fahéjas-szilvásat készítettünk ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept