Nosalty logó

Karamellás túrógombóc

Name: Karamellás túrógombóc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 120 g Búzadara; 5 dkg Porcukor; 3 db Tojás; 3 dkg Vaj; 6 dkg Zsemlemorzsa; 10 db Tejkaramella

Flóra

4adag

Idő

23p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
120 g búzadara
5 dkg porcukor
3 db tojás
3 dkg vaj
6 dkg zsemlemorzsa
10 db tejkaramella

Tápanyag és kalória

622

Kalória

30.4g

Fehérje

76.3g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

124g

Víz

153.9g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

41.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
30g búzadara

108 kcal
13g porcukor

48 kcal
41g tojás

52 kcal
8g vaj

54 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
30g tejkaramella

117 kcal

Összesen 622 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
120g búzadara

432 kcal
50g porcukor

194 kcal
165g tojás

208 kcal
30g vaj

215 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal
120g tejkaramella

469 kcal

Összesen 2490 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

47.8g tehéntúró

70 kcal
11.5g búzadara

41 kcal
4.8g porcukor

19 kcal
15.8g tojás

20 kcal
2.9g vaj

21 kcal
5.7g zsemlemorzsa

23 kcal
11.5g tejkaramella

45 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.4 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1486.5 g
Cink

326 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

156 mg
Vas

252 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

302 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

76.3 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

124 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 622 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

121.8 g

Zsír

Összesen

81.5 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

615 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5945.9 g
Cink

1304 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

624 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

1518 mg
Nátrium

1210 mg
Réz

50 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

305.1 g
Cukor

166 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

495.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

471 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

220 micro
Kolin:

442 mg
Retinol - A vitamin:

466 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

730 micro

Összesen 2490 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

569 g
Cink

125 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

60 mg
Vas

96 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

116 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

58 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját összekeverjük a túróval, a porcukorral, és a búzadarával, majd 2 órára hűtőbe tesszük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és hozzákeverjük az előbbi masszához.
A karamellákat kettévágjuk.
A masszából gombócokat formálunk, minden gombóc közepébe egy-egy fél karamellát nyomunk, és forrásban lévő, enyhén sós vízben kifőzzük őket. Akkor jó, ha a gombócok feljönnek a víz tetejére.
A vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, és megforgatjuk benne a gombócokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 8 p

Egy újabb túrógombóc variáns.

Hasonló receptek

Összes túrógombóc

Hamis túrógombóc Netty konyhájából

Meggyes túrógombóc

Hamis túrógombóc Gabystól

Habkönnyű túrógombóc Orkat konyhájából

Mentes túrógombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tejszínes krumpli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ha nem akarod az egész lakást felfűteni, akkor a Lidl...

Gyorsan meleget varázsolhat a lakásba a TRONIC kompakt fűtőventilátora, amely most mindössze 3999 forintos áron kapható. A készülék kis méretének és állítható hőmérsékletének köszönhetően praktikus választás lehet a hűvösebb napokra.

Életmód

Piacon hallottam: 5 tipp a savanyúságkészítőtől a ropogós, hosszan elálló...

Piacon hallottam névre keresztelt új sorozatunk a szezon alapanyagait és termékeit veszi górcső alá, amihez szakértő megszólalók segítségét kérjük. Így többek között az is kiderül, mire kell figyelni, hogy ropogós és jó ízű maradjon a házi savanyúság, hogyan válasszuk ki a tökéletes libacombot, és azt is, hogy érdemes a diót tárolni, hogy minél tovább elálljon. Az első részben a savanyúságkészítés rejtelmeibe bonyolódunk Annamarival, aki 25 éve foglalkozik savanyúságok és befőttek készítésével.

Életmód

14 tökéletes recept, hogy az imádott pogácsákból egy morzsa se...

Sajtos vagy tepertős? Esetleg tökmagos, sütőtökös vagy vegán? Válogass a legjobb házi pogácsareceptek közül, és készülj fel a vendégvárásra!

Még több cikk

Top Receptek

zöldségköret

Friss receptek

Még több friss recept