Nosalty logó

Karamelles-zabpelyhes süti

Dávid

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A ropogós morzsához

75 g zabpehely
100 g cukor
2 evőkanál finomliszt
75 g vaj

A karamell réteghez

440 g cukor
125 ml víz
125 ml habtejszín
50 g vaj

A csokoládébevonathoz

200 g étcsokoládé
80 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

422

Kalória

2.4g

Fehérje

61.8g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

24.1g

Víz

42.7g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

53.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

A ropogós morzsához

6g zabpehely

24 kcal
8g cukor

32 kcal
3g finomliszt

9 kcal
6g vaj

45 kcal

A karamell réteghez

37g cukor

142 kcal
10g víz

0 kcal
10g habtejszín

30 kcal
4g vaj

30 kcal

A csokoládébevonathoz

17g étcsokoládé

91 kcal
7g habtejszín

19 kcal

Összesen 422 kcal

2% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

A ropogós morzsához

75g zabpehely

284 kcal
100g cukor

387 kcal
30g finomliszt

109 kcal
75g vaj

538 kcal

A karamell réteghez

440g cukor

1703 kcal
125g víz

0 kcal
125g habtejszín

365 kcal
50g vaj

359 kcal

A csokoládébevonathoz

200g étcsokoládé

1092 kcal
80g habtejszín

234 kcal

Összesen 5071 kcal

2% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

A ropogós morzsához

5.8g zabpehely

22 kcal
7.7g cukor

30 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
5.8g vaj

41 kcal

A karamell réteghez

33.8g cukor

131 kcal
9.6g víz

0 kcal
9.6g habtejszín

28 kcal
3.8g vaj

28 kcal

A csokoládébevonathoz

15.4g étcsokoládé

84 kcal
6.2g habtejszín

18 kcal

Összesen 390 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.8 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 422 kcal

2% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

28.2 g

Zsír

Összesen

232.5 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

512 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1889.4 g
Cink

8 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

336 mg
Vas

20 mg
Magnézium

420 mg
Foszfor

907 mg
Nátrium

147 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

742 g
Cukor

642 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

289 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1431 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

1400 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

373 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

202 micro

Összesen 5071 kcal

2% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.3 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

26 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.1 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 390 kcal

Elkészítés

A ropogós morzsához

A ropogós zabpelyhes réteghez minden hozzávalót összekeverünk, és egy 20 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben szétterítjük.
180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt barnára pirítjuk, majd kivesszük, és félretesszük hűlni.

A karamell réteghez

A karamellhez összekeverjük a cukrot a vízzel, és magas falú edényben, alacsony lángon melegíteni kezdjük.
Amint teljesen elolvadt a cukor, növeljük alatta a lángot, és 6-8 perc alatt aranyszínű (160ºC-os) karamellt főzünk. Fontos, hogy közben már ne kevergessük!
Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a tejszínt és a vajat, majd alaposan eldolgozzuk, amíg homogén nem lesz.
Még melegen ráöntjük a megsült zabpelyhes rétegre, és félretesszük hűlni.

A csokoládébevonathoz

A csokoládés réteghez felmelegítjük a tejszínt, majd amint forrni kezd, elzárjuk alatta a lángot, ráöntjük az apró darabokra tört csokoládéra, majd addig keverjük, amíg teljesen fel nem olvad. Még langyosan a már kihűlt karamellrétegre öntjük, és elegyengetjük rajta.
Végül az egészet betoljuk a hűtőbe. 1,5-2 óra alatt szépen megszilárdul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Olyan, mint a snickers, csak annál sokkal finomabb!

Hasonló receptek

Összes karamellás sütemény

Snickers szelet StellaMelanie konyhájából

Karamellás pite Lizinkától

Karamellás szelet

Snickers szelet Netta konyhájából

Snickers szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Sticky toffee pudding

Az egyik leghíresebb brit édesség ez a datolyás-karamellás kevert sütemény, a sticky toffee pudding. A süti akkor az igazi, ha sötétebb, mélyebb ízű cukorféléket használunk hozzá: ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept