Nosalty logó

Karamellini

Name: Karamellini
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Vaj vagy margarin; puha/lágy; 125 g Nádcukor; 1 teáskanál Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 ek Méz virágméz/melasz/juharszirup; 1 db Tojás egész; 250 g Finomliszt sütiliszt; 0 csomag Sütőpor; 25 g Nádcukor; 40 g Dió kb. 20 szem

wolandovna

Karamellini

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 g vaj (vagy margarin; puha/lágy)
125 g nádcukor
1 teáskanál vaníliás cukor
1 csipet só
1 ek méz (virágméz/melasz/juharszirup)
1 db tojás (egész)
250 g finomliszt (sütiliszt)
0.5 csomag sütőpor

A díszítéshez

25 g nádcukor
40 g dió (kb. 20 szem)

Tápanyag és kalória

657

Kalória

9.8g

Fehérje

92.7g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

22.7g

Víz

98.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

43.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

25g vaj

179 kcal
31g nádcukor

119 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
6g méz

19 kcal
14g tojás

17 kcal
63g finomliszt

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A díszítéshez

6g nádcukor

24 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 657 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
125g nádcukor

475 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
25g méz

76 kcal
55g tojás

69 kcal
250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A díszítéshez

25g nádcukor

95 kcal
40g dió

262 kcal

Összesen 2626 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

15.8g vaj

114 kcal
19.8g nádcukor

75 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
4g méz

12 kcal
8.7g tojás

11 kcal
39.6g finomliszt

144 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A díszítéshez

4g nádcukor

15 kcal
6.3g dió

41 kcal

Összesen 415 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

672.5 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

174 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.7 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 657 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

39.1 g

Zsír

Összesen

114.2 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

395 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2690.1 g
Cink

4 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

696 mg
Vas

7 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

1130 mg
Nátrium

602 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

370.8 g
Cukor

173 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

91 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

762 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

748 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

292 micro

Összesen 2626 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.3 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

110 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.8 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 415 kcal

Elkészítés

A tésztához

Nagyon egyszerű, egy keverőtálba bepakoljuk az összes hozzávalót, majd összegyúrjuk. Könnyen és gyorsan össze fog állni a tészta.
Kb. 4 cm átmérőjű rudat csinálunk a tésztából (1 vagy 2 rúd, ahogy könnyebb kezelni), és folpackba csavarva 1 órára a hűtőbe tesszük.
A rudakból kb. 1 cm vastag korongokat vágunk, majd jó távolságot hagyva a kivajazott tepsibe tesszük, és "stílusosan" kézzel kilapítjuk őket, így kapják meg a kekszes formát. Fontos, hogy legyen köztük hely, mert nőni fognak. Lehet persze sütipecséttel, kiszúró formával, stb. játszani, én nem szoktam.
A tepsiben lévő kekszekre 1-1 szem diót teszünk, és kevés nádcukorral megszórjuk. (Lehet eleve a rudakat is cukorba hempergetni, kinek hogy az egyszerűbb.)
Előmelegített sütőben 5 perc elég nekik. Alul-felül 220 fok vagy légkeveréses 200 fok, így lehet egyszerre több tepsit is betenni. A leírt adagból nekem kb. 20 kekszem szokott lenni, az másfél tepsibe fér bele.
Rögtön sütés után még puhák a kekszek, de néhány perc után már mozgathatók, és megtartják a formájukat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Méz és dió, nem lehet vele tévedni. Őszi esték, boszorkányos receptek;)

Hasonló receptek

Összes diós keksz

Répatorta-keksz

Diós-zabpelyhes keksz

Csokis-diós kekszek

Diós keksz Anita konyhájából

Diós-csokis keksz 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Vegán csokis keksz

Ebből az adagból 6 db keksz lesz.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept