Nosalty logó

Karamellizált almás-pudingos lepény

Name: Karamellizált almás-pudingos lepény
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 db Tojás; 10 dkg Vaj; 1 dl Tejföl; 4 ek Cukor; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 1 kg Alma közepesen érett; 150 g Cukor; 80 g Vaj; 0 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor

Klarixa

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 db tojás
10 dkg vaj
1 dl tejföl
4 ek cukor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A karamellizált almához

1 kg alma (közepesen érett)
150 g cukor
80 g vaj

A pudinghoz

0.5 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor

Tápanyag és kalória

705

Kalória

7.8g

Fehérje

100.9g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

158.9g

Víz

109.4g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

48.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
9g tojás

12 kcal
17g vaj

120 kcal
17g tejföl

33 kcal
7g cukor

26 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A karamellizált almához

167g alma

78 kcal
25g cukor

97 kcal
13g vaj

96 kcal

A pudinghoz

8g tej

5 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal

Összesen 705 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
100g vaj

717 kcal
100g tejföl

198 kcal
40g cukor

155 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A karamellizált almához

1000g alma

468 kcal
150g cukor

581 kcal
80g vaj

574 kcal

A pudinghoz

50g tej

28 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 4214 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

15.3g finomliszt

56 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.8g tojás

4 kcal
5.1g vaj

37 kcal
5.1g tejföl

10 kcal
2g cukor

8 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A karamellizált almához

51g alma

24 kcal
7.6g cukor

30 kcal
4.1g vaj

29 kcal

A pudinghoz

2.5g tej

1 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal

Összesen 216 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

745.3 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

203 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

309 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

100.9 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

158.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 705 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

46.7 g

Zsír

Összesen

186.9 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

656 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4471.7 g
Cink

4 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

1219 mg
Vas

7 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

1854 mg
Nátrium

1114 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

605.7 g
Cukor

290 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

953.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1555 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

261 mg
Retinol - A vitamin:

1500 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

575 micro
β-crypt

104 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

565 micro

Összesen 4214 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

62 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit egy nagy tálban alaposan összedolgozzuk. Majd fóliával letakarjuk, éshűtőben hagyjuk pihenni 1 órát.
A pudingot megfőzzük. Az almát megmossuk, megpucoljuk és felszeleteljük
Egy lábasba tesszük a vajat, mikor átmelegedett hozzáadjuk a 4 ek cukrot és a felszeletelt almát. 15 percig összefőzzük, majd hagyjuk kihűlni.
Ha letelt az idő, akkor kivesszük a tésztát. A felét kinyújtjuk, majd egy kivajazott, kilisztezett formába rakjuk.
Erre rákenjük a vaníliapudingot, majd az almát. A tészta megmaradt felét kinyújtjuk, és rárakjuk.1 tojást felverünk, és megkenjük a tészta tetejét.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x32x6

Nagyon ritkán sütök almás süteményt, de ez olyan jól sikerült, hogy nem lesz többet mellőzve az alma a receptekből.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Virágos almás pite

Lusta háziasszony almás pitéje

Fűszeres almás lepény

Almás pite Selectfood módra

Klasszikus almáspite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept