egytálételek húsos egytálételek

Karamellizált hagyma krumpliágyon fasírttal

pussycat

pussycat

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A hagymához

• 4 közepes fej vöröshagyma
• 0.5 dl napraforgó olaj
• 1 teáskanál cukor
• 1 ek balzsamecet

A fasírthoz

• 50 dkg darált sertéshús
• 1 db zsemle (tejben áztatott)
• 3 ek szójaszósz
• 1 kis fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 teáskanál füstölt pirospaprika
• 0.5 teáskanál négyszínű bors (frissen őrölt )
• 15 dkg sajt (apró kockára vágott)
• 10 dkg zsemlemorzsa
• 2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A krumplipüréhez

• 4 dkg parmezán sajt (reszelt)
• 1.3 kg burgonya
• 1 dl tej (meleg, szükség szerint)
• só ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1259

Kalória

50g

Fehérje

79.6g

Szénhidrát

82.5g

Zsír

395.8g

Víz

131.7g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 13% Zsír

A hagymához

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 1g balzsamecet

  1 kcal

A fasírthoz

• 125g darált sertéshús

  228 kcal

• 14g zsemle

  37 kcal

• 8g szójaszósz

  5 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 38g sajt

  132 kcal

• 25g zsemlemorzsa

  99 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

A krumplipüréhez

• 10g parmezán sajt

  39 kcal

• 325g burgonya

  188 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1259 kcal

• 8% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 13% Zsír

A hagymához

• 360g vöröshagyma

  131 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 5g balzsamecet

  4 kcal

A fasírthoz

• 500g darált sertéshús

  910 kcal

• 54g zsemle

  147 kcal

• 30g szójaszósz

  18 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

• 100g zsemlemorzsa

  395 kcal

• 170g napraforgó olaj

  1503 kcal

A krumplipüréhez

• 40g parmezán sajt

  157 kcal

• 1300g burgonya

  751 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 5025 kcal

• 8% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 13% Zsír

A hagymához

• 12.3g vöröshagyma

  4 kcal

• 1.5g napraforgó olaj

  13 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 0.2g balzsamecet

  0 kcal

A fasírthoz

• 17.1g darált sertéshús

  31 kcal

• 1.9g zsemle

  5 kcal

• 1g szójaszósz

  1 kcal

• 1.7g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 5.1g sajt

  18 kcal

• 3.4g zsemlemorzsa

  14 kcal

• 5.8g napraforgó olaj

  52 kcal

A krumplipüréhez

• 1.4g parmezán sajt

  5 kcal

• 44.6g burgonya

  26 kcal

• 3.4g tej

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  50 g

Zsír

• Összesen

  82.5 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  35 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  132 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2532.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  45 mg

• Kálcium

  531 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  123 mg

• Foszfor

  709 mg

• Nátrium

  1113 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  79.6 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  395.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  145 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  22 mg

• C vitamin:

  56 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  98 micro

• Kolin:

  139 mg

• Retinol - A vitamin:

  144 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  35 micro

Összesen 1259 kcal

• 8% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  200.1 g

Zsír

• Összesen

  330 g

• Telített zsírsav

  80 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  140 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  93 g

• Koleszterin

  527 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10130.5 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  179 mg

• Kálcium

  2126 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  492 mg

• Foszfor

  2835 mg

• Nátrium

  4453 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  318.5 g

• Cukor

  42 mg

• Élelmi rost

  34 mg

Víz

• Összesen

  1583.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  580 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  89 mg

• C vitamin:

  222 mg

• D vitamin:

  129 micro

• K vitamin:

  45 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  49 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  392 micro

• Kolin:

  556 mg

• Retinol - A vitamin:

  575 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  84 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  139 micro

Összesen 5025 kcal

• 8% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.9 g

Zsír

• Összesen

  11.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  347.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  73 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  97 mg

• Nátrium

  153 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  54.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A hagymához

1. A krumplit megpucolva és feldarabolva sós vízbe feltesszük főni.
2. A hagymákat megpucolva és szeletelve az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a cukrot és a balzsamecetet, és még világos barnára sütjük.
3. A fasírthoz valókat összegyúrjuk, és pogácsákat formálunk, majd minden egyes pogácsa közepébe egy-egy kocka sajtot nyomunk úgy, hogy a sajt ne lógjon ki sehol. Prézlibe hempergetve forró olajban kisütjük.
4. A krumpli hozzávalóival pürét készítünk, most nem vajjal, hanem a megsült hagymának az olajávál és annyi meleg tejjel, hogy megfelelő sűrű legyen.
5. A pürét elterítjük egy jénai tálban, ráterítjük a hagymát, és a tetejére rakosgatjuk a fasírtokat, és egy kis reszelt sajttal megszórjuk.
6. Betoljuk a meleg sütőbe csak addig, míg a sajt a tetején megolvad.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Főzés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 25x30

Valami olyat szerettem volna enni, amihez karamellizált hagyma való. Így ötöltem ki ezt a receptet. Nagyon laktató egytálétel, salátával nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Cottage pie répás pürével

Burgonyás jénais

Chilis-gombás bulgur

Káposztás tészta pörkölttel

Paprikakrémes tepsis tarjacsíkok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lecsó
• májas egytálételek
• székelykáposzta
• rakott karfiol
• rizses hús

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept