Nosalty logó

Karamellizált kecskesajtsaláta

b.agi

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej jégsaláta
4 közepes db paradicsom
0.5 közepes db kígyóuborka
10 dkg ecetes cékla
5 dkg dió (kesudió, napraforgómag, tökmag, fenyőmag, mandula)
20 dkg kecskesajt
2 dkg barna cukor
2 teáskanál balzsamecet (málnás balzsamecet (bármilyen más balzsamecettel finom, de a málnás kifejezetten különlegessé teszi))

Tápanyag és kalória

444

Kalória

20.2g

Fehérje

23.5g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

368.9g

Víz

52.7g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

133g jégsaláta

18 kcal
133g paradicsom

24 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
33g ecetes cékla

15 kcal
17g dió

109 kcal
67g kecskesajt

243 kcal
7g barna cukor

25 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 444 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

400g jégsaláta

53 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
100g ecetes cékla

44 kcal
50g dió

327 kcal
200g kecskesajt

728 kcal
20g barna cukor

76 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 1329 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

29.2g jégsaláta

4 kcal
29.2g paradicsom

5 kcal
14.6g kígyóuborka

2 kcal
7.3g ecetes cékla

3 kcal
3.6g dió

24 kcal
14.6g kecskesajt

53 kcal
1.5g barna cukor

6 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1087.3 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

272 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

325 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

368.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

363 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

267 micro
α-karotin

147 micro
β-karotin

1067 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

3431 micro
Lut-zea

531 micro

Összesen 444 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

60.7 g

Zsír

Összesen

94 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3261.9 g
Cink

5 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

817 mg
Vas

9 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

1180 mg
Nátrium

975 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

70.6 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1106.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1089 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

162 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

317 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

802 micro
α-karotin

441 micro
β-karotin

3201 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

1594 micro

Összesen 1329 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

234 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

751 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, falatnyi darabokra szeleteljük. Először ezt szoktam elkészíteni, mert a paradicsom kicsit levet ereszt, amibe meg lehet forgatni az uborkát és a salátát. A céklát csak tálalás előtt tesszük bele, hogy ne színezze meg. Nem szoktam pluszban fűszerezni, a balzsamecet szerintem elég intenzív.
A diót, kesudiót szárazon egy teflon serpenyőben kicsit megpirítjuk. DE piríthatunk akár mandulát, fenyőmagot, tökmagot, napraforgómagot is rá. Ki mit szeret, vagy talál a kamrában.
A kecskesajtokat megszórjuk barna cukorral, és kézi perzselővel ráolvasztjuk.
A salátát meglocsoljuk a málnás balzsamecettel (vagy bármilyennel ízlés szerint). Megszórjuk a pirított magvakkal, és a tetejére tesszük a sajtokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Nagyon szeretjük a salátákat. Nyáron vacsorára, télen előételként szívesen fogyasztjuk. Vitamindús és kedve szerint bármit beletehet az ember. Ez a saláta a kecskesajt és a karamellizált barna cukor kombinációjától lesz különleges, plusz nagyon illik hozzá az intenzív, málnás balzsamecet.

Hasonló receptek

Összes sajtsaláta

Sajtsaláta Flóra konyhájából

Kecskesajtos fügesaláta balzsamos baracköntettel

Zelleres sajtsaláta

Sajtos almasaláta

Pácolt Hermelín sajt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept