- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
Karamellkrém-torta
NS
8adag
Idő
90p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Piskóta
- 4 db tojás (L-es méretű)
- 35 g diabetikus liszt
- 15 g cukrozatlan kakaópor
- 20 g édesítőszer
- 1 kk sütőpor
Karamellkrém
- 300 g habtejszín
- 150 g mascarpone
- 125 ml tej
- 6 db tejkaramella
- 20 g édesítőszer
- 10 g zselatin
- 4 ek víz
Krémbevonat
- 3 db tejkaramella
- 200 g habtejszín
Díszítés
- 2 ek erythritol
- 75 g törökmogyoró
Tápanyag és kalória
437
Kalória
9.8g
Fehérje
20.1g
Szénhidrát
36.1g
Zsír
63.4g
Víz
160.6g
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
13.8g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 28% Zsír
Piskóta
-
28g tojás
35 kcal
-
4g diabetikus liszt
14 kcal
-
2g cukrozatlan kakaópor
4 kcal
-
3g édesítőszer
0 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
Karamellkrém
-
38g habtejszín
110 kcal
-
19g mascarpone
76 kcal
-
16g tej
9 kcal
-
9g tejkaramella
35 kcal
-
3g édesítőszer
0 kcal
-
1g zselatin
4 kcal
-
4g víz
0 kcal
Krémbevonat
-
5g tejkaramella
18 kcal
-
25g habtejszín
73 kcal
Díszítés
-
3g erythritol
0 kcal
-
9g törökmogyoró
59 kcal
Összesen 437 kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 28% Zsír
Piskóta
-
220g tojás
277 kcal
-
35g diabetikus liszt
116 kcal
-
15g cukrozatlan kakaópor
34 kcal
-
20g édesítőszer
0 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
Karamellkrém
-
300g habtejszín
876 kcal
-
150g mascarpone
606 kcal
-
125g tej
70 kcal
-
72g tejkaramella
282 kcal
-
20g édesítőszer
0 kcal
-
10g zselatin
34 kcal
-
32g víz
0 kcal
Krémbevonat
-
36g tejkaramella
141 kcal
-
200g habtejszín
584 kcal
Díszítés
-
20g erythritol
0 kcal
-
75g törökmogyoró
472 kcal
Összesen 3493 kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 28% Zsír
Piskóta
-
16.5g tojás
21 kcal
-
2.6g diabetikus liszt
9 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor
3 kcal
-
1.5g édesítőszer
0 kcal
-
0.2g sütőpor
0 kcal
Karamellkrém
-
22.5g habtejszín
66 kcal
-
11.3g mascarpone
45 kcal
-
9.4g tej
5 kcal
-
5.4g tejkaramella
21 kcal
-
1.5g édesítőszer
0 kcal
-
0.8g zselatin
3 kcal
-
2.4g víz
0 kcal
Krémbevonat
-
2.7g tejkaramella
11 kcal
-
15g habtejszín
44 kcal
Díszítés
-
1.5g erythritol
0 kcal
-
5.6g törökmogyoró
35 kcal
Összesen 263 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
9.8 g
Zsír
-
Összesen
36.1 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
161 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
443.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
110 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
32 mg
-
Foszfor
154 mg
-
Nátrium
136 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
20.1 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
63.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
217 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
34 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
-
Kolin:
82 mg
-
Retinol - A vitamin:
214 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
40 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
122 micro
Összesen 437 kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
78.7 g
Zsír
-
Összesen
288.4 g
-
Telített zsírsav
115 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
1285 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3550.7 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
68 mg
-
Kálcium
879 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
254 mg
-
Foszfor
1230 mg
-
Nátrium
1092 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
160.7 g
-
Cukor
110 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
507.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1737 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
20 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
274 micro
-
K vitamin:
15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
-
Kolin:
655 mg
-
Retinol - A vitamin:
1709 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
324 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
980 micro
Összesen 3493 kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
5.9 g
Zsír
-
Összesen
21.7 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
266.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
66 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
92 mg
-
Nátrium
82 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
12.1 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
38.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
130 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
21 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
49 mg
-
Retinol - A vitamin:
128 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
24 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
74 micro
Összesen 263 kcal
Elkészítés
Piskóta
- A szénhidrátcsökkentő Master mixet, a kakaóport kimérjük, és a sütőporral egy tálban összekeverjük.
- A tojásokat szétválasztás nélkül felverjük a robotgép erős fokozatán, közben az édesítőszert is beletesszük, és tovább verjük, amíg egy masszív habot nem kapunk.
- Ezután a sütőporos lisztkeveréket beleszitáljuk több lépésben a habba, egy kézi habverővel óvatosan összekeverjük, hogy ne törjük össze a habot.
- Egy 18 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortataformába öntjük, és 180 C-on tűpróbáig sütjük.
Karamellkrém
- 100 g tejszínt és 125 g tejet összemérünk, és egy edényben felforralunk, majd beletesszük a 6 db cukormentes tejkaramellát, és tovább főzzük.
- A főzést addig folytatjuk, amíg egy sűrű karamellkrémet nem kapunk.
- Amikor szépen besűrűsödött, tűzről levesszük, és a kevés vízzel előzőleg felmelegített zselatint elkeverjük benne.
- A hűtőből kivett habtejszínt a robotgép alacsony fokozatán felverjük, majd visszatesszük a hűtőbe.
- A mascarponéhoz hozzáadjuk az édesítőszert, utána robotgéppel meglazítjuk, és a langyosra hűlt karamellás krémhez kis adagokban hozzákeverjük.
- Kivesszük a hűtőből a felvert tejszínt, és kézi habverővel óvatosan beleforgatjuk a karamellás-mascarponés krémbe.
- Mindezek után piskótánkat három részre vágjuk, és hogy a krémtöltelék betöltését megkönnyítsük, a sütőformában rétegezve végezzük el a töltést.
- Formával együtt tegyük egy éjszakára pihenni a hűtőbe.
Krémbevonat
- 100 g tejszínt 3 db cukormentes karamellával ismét sűrűre összefőzünk, és a tűzről levéve kihűtjük.
- 100 g tejszínt robotgép alacsony fokozatán habbá verünk.
- A kihűlt karamellás krémhez óvatosan hozzáadjuk a felvert tejszínt.
- Az elkészült krémet a torta oldalára fogjuk bevonatként felhasználni.
Díszítés
- Az egy éjszakát pihentetett tortát a hűtőből kivesszük, és a formát eltávolítjuk róla.
- A krémbevonatot tetszés szerint felvisszük a torta oldalára.
- A torta oldalán a frissen felvitt krémet apró darabokra vágott, pirított mogyoróval díszíthetjük.
- A torta tetejét porrá őrölt eritrittel díszítjük egy stencil segítségével.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 60 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Ez a torta számomra több, mint egy sütemény. A családom kedvence, a férjemnek is ezt készítem minden fontosabb alkalomra. Ami a legjobb benne, hogy nem tartalmaz hozzáadott cukrot és szénhidrátcsökkentett keverékkel készül, így egy igazi büntetlen élvezet!
Hasonló receptek
Karamelltorta AlaVica konyhájából
Karamelltorta marcipán bevonattal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán csokitorta egyszerűen
Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...
Legegyszerűbb csokitorta
Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...
Gesztenyés csokitorta – gluténmentes
Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...
Címlapról ajánljuk
Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...
A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.
Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?
Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!
Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...
A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
- Almás morzsasüti
- Reggeli quiche sonkával és baconnel
- Szalonnás-hagymás sült bab
- Sütőtökös bundában sült csirkemell
- Citromos csirke
Még több friss recept