Nosalty logó

Karamellkrémes mézes krémes

Name: Karamellkrémes mézes krémes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 10 dkg Méz; nagy 1 db Tojás; 1 dl Tej; 1 csomag Sütőpor; 1 l Tej; 2 dl Habtejszín; 15 dkg Finomliszt; 40 dkg Cukor; 20 dkg Vaj; 2 csomag Vaníliás cukor; 0 db Vanília; 2 ek Porcukor

Kacz

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
10 dkg vaj
15 dkg cukor
10 dkg méz
1 db tojás
1 dl tej
1 csomag sütőpor

A krémhez

1 l tej
2 dl habtejszín
15 dkg finomliszt
40 dkg cukor
20 dkg vaj
2 csomag vaníliás cukor
0.5 db vanília

A tálaláshoz

2 ek porcukor

Tápanyag és kalória

1047

Kalória

14.2g

Fehérje

152g

Szénhidrát

42.3g

Zsír

38.4g

Víz

130.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

89.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
13g vaj

90 kcal
19g cukor

73 kcal
13g méz

38 kcal
7g tojás

9 kcal
13g tej

7 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
25g habtejszín

73 kcal
19g finomliszt

68 kcal
50g cukor

194 kcal
25g vaj

179 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g vanília

0 kcal

A tálaláshoz

2g porcukor

7 kcal

Összesen 1047 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
100g vaj

717 kcal
150g cukor

581 kcal
100g méz

304 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g finomliszt

546 kcal
400g cukor

1548 kcal
200g vaj

1434 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g vanília

0 kcal

A tálaláshoz

14g porcukor

54 kcal

Összesen 8356 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

16.7g finomliszt

61 kcal
3.3g vaj

24 kcal
5g cukor

19 kcal
3.3g méz

10 kcal
1.8g tojás

2 kcal
3.3g tej

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

33.3g tej

19 kcal
6.7g habtejszín

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
13.3g cukor

52 kcal
6.7g vaj

48 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g vanília

0 kcal

A tálaláshoz

0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

42.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

850.2 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

311 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

273 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

152 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

330 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 1047 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

113.4 g

Zsír

Összesen

338.1 g
Telített zsírsav

204 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1047 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6801.4 g
Cink

6 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

2484 mg
Vas

11 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

2186 mg
Nátrium

1690 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1215.6 g
Cukor

717 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

307.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2687 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

211 micro
Kolin:

302 mg
Retinol - A vitamin:

2638 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

594 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

360 micro

Összesen 8356 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

83 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta összes hozzávalójából homogén tésztát gyúrunk, majd 5 egyenlő részre osztjuk.
Egyenként 28x30-as lapokká nyújtjuk, villával megszurkáljuk, és 180 fokon 5 perc alatt szép világosbarnára sütjük.
A karamell krémhez feltesszük a cukrot egy vastag aljú edénybe kis lángon olvadni, közben egy tálbancsomómentesrekeverjük a lisztet a tejszínnel és kb 1 dltejjel.
Amikor a cukor karamellizálódott, óvatosan hozzáöntjük a többi tejet, és kevergetjük, amíg elolvad a tejben az összecsomósodott cukor.
A lisztes keverékhez kb. 2 merőkanálnyit hozzászedünk a karamellás tejből, majd folyamatos kevergetés mellett lassan visszaöntjük a lábasba, amibőlsűrű krémet főzünk.
Időnként átkevervekicsit kihűtjük a krémet, éshozzákeverjük a vajat.
A krémet 4 felé osztjuk, és betöltjük a lapokat, másnapig jól letakarva a hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt megszórjuk a porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x40

Aki szereti a karamellt, annak ez a süti egy álom!!! Ezt a receptet egy konkurens oldalon találtam, egy kicsit átalakítottam, elkészítettem, és egyből kedvenc lett. Ez az a mézes lap, amivel pofon egyszerű dolgozni, és eszméletlenül finom. Csak ajánlani tudom!

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Nagymama féle mézes grízes

Diós krémes Károly konyhájából

Mézes krémes ahogy Bjkata készíti

Grízes mézes

Kakaós mézes-krémes Csiki Piroskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

mézes krémes

Tökéletes mézes krémes

Az ünnepek egyik legkedvesebb íze számunkra a mézes zserbóé, elképzelhetetlen nélküle a karácsony. A mézes krémesnek is becézett sütemény puha, mézes-zsíros tésztája remek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept