Nosalty logó

Karamellkrémmel töltött grillázzsal szórt torta

Name: Karamellkrémmel töltött grillázzsal szórt torta
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 tasak Karamellás pudingpor; 2 dl Tej; 2 ml Habtejszín +2 ml a díszítéshez; 1 csomag Habfixáló; karamellizált 25 dkg Sűrített tej (cukrozott); 5 ek Cukor; 10 dkg Dió pörkölt, darabolt; 75 dkg Finomliszt; 21 dkg Cukor; 15 dkg Vaj; 6 dl Tej; 3 db Tojás; 12 dkg Dió darált; 3 csomag Sütőpor

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

krém

1 tasak karamellás pudingpor
2.5 dl tej
2.5 ml habtejszín (+2 ml a díszítéshez)
1 csomag habfixáló
25 dkg sűrített tej (cukrozott)
5 ek cukor
10 dkg dió (pörkölt, darabolt)

tészta

75 dkg finomliszt
21 dkg cukor
15 dkg vaj
6 dl tej
3 db tojás
12 dkg dió (darált)
3 csomag sütőpor

Tápanyag és kalória

665

Kalória

14.7g

Fehérje

90.9g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

25.7g

Víz

79.2g

Koleszterin

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

krém

4g karamellás pudingpor

14 kcal
21g tej

12 kcal
0g habtejszín

1 kcal
1g habfixáló

2 kcal
21g sűrített tej (cukrozott)

67 kcal
4g cukor

16 kcal
8g dió

55 kcal

tészta

63g finomliszt

228 kcal
18g cukor

68 kcal
13g vaj

90 kcal
50g tej

28 kcal
14g tojás

17 kcal
10g dió

65 kcal
3g sütőpor

2 kcal

Összesen 665 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

krém

45g karamellás pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
3g habtejszín

7 kcal
8g habfixáló

30 kcal
250g sűrített tej (cukrozott)

803 kcal
50g cukor

194 kcal
100g dió

654 kcal

tészta

750g finomliszt

2730 kcal
210g cukor

813 kcal
150g vaj

1076 kcal
600g tej

336 kcal
165g tojás

208 kcal
120g dió

785 kcal
36g sütőpor

18 kcal

Összesen 7965 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

krém

1.6g karamellás pudingpor

6 kcal
9.1g tej

5 kcal
0.1g habtejszín

0 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal
9.1g sűrített tej (cukrozott)

29 kcal
1.8g cukor

7 kcal
3.7g dió

24 kcal

tészta

27.4g finomliszt

100 kcal
7.7g cukor

30 kcal
5.5g vaj

39 kcal
21.9g tej

12 kcal
6g tojás

8 kcal
4.4g dió

29 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1311.7 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

398 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

509 mg
Nátrium

319 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.9 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 665 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

176 g

Zsír

Összesen

325.8 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

115 g
Koleszterin

950 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15740.5 g
Cink

16 mg
Szelén

351 mg
Kálcium

4781 mg
Vas

23 mg
Magnézium

614 mg
Foszfor

6105 mg
Nátrium

3834 mg
Réz

5 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

1090.8 g
Cukor

443 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

307.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1452 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

135 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

511 micro
Kolin:

842 mg
Retinol - A vitamin:

1428 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

885 micro

Összesen 7965 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

575.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

175 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

223 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

krém

Megfőzzük a tejjel a pudingot, és kihűtjük.
Felverjük a tejszínt, majd a habfixálót is hozzákeverjük (kb. a harmadát meghagyjuk díszíteni).
A kihűlt pudingot összekeverjük a karamellás sűrített tejjel, majd szépen óvatosan összedolgozzuk a tejszínhabbal.
A cukrot odatesszük közepes lángon, majd ha már jó az állaga, akkor hozzáadjuk a diót, és együtt pörköljük a cukorral.
A kész masszát vizes tányérra rakjuk, ha kihűlt, húsklopfolóval összetördeljük.

tészta

A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, a tepsit kikenjük, lisztezzük.
A tepsi méretétől függően 2 vagy 3 adag lesz ebből a mennyiségből (mivel nekem nagyon nagy a tepsim, így én kétfelé öntöttem, úgy sütöttem a lapokat, akinek kisebb tepsije van, az harmadolja).
Tűpróbáig sütjük a lapokat, majd ha teljesen kihűlt, betöltjük a krémmel.
Körbehúzzuk a tejszínhabbal, megszórjuk a grillázzsal, kidíszítjük a maradék krémmel vagy tejszínhabbal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Apósom 50. szülinapjára készült, nem sikerült a legszebben, de nagyon fini volt.

Hasonló receptek

Összes karamellás torta

Karamell torta Regi konyhájából

Karamellhabos torta Gabystól

Reform karamell torta

Karamelltorta Szabina konyhájából

Karamellkrémes habos torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept