édes süti karamellás sütemény

Karamellpite

Nyinyinagyi

Nyinyinagyi

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 35 dkg finomliszt (finom)
• 1 db tojás
• 7 dkg cukor
• 7 dkg sertészsír
• 10 g szalalkáli
• 20 ml tej

A krémhez

• 27 dkg cukor
• 2 dl víz
• 7 dkg finomliszt (finom)
• 2 dl tej
• 10 ek margarin (vagy vaj)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

731

Kalória

9.4g

Fehérje

111.7g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

50.6g

Víz

41.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

58.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tésztához

• 58g finomliszt

  212 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 12g cukor

  45 kcal

• 12g sertészsír

  105 kcal

• 2g szalalkáli

  0 kcal

• 3g tej

  2 kcal

A krémhez

• 45g cukor

  174 kcal

• 33g víz

  0 kcal

• 12g finomliszt

  42 kcal

• 33g tej

  19 kcal

• 17g margarin

  120 kcal

Összesen 731 kcal

• 5% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tésztához

• 350g finomliszt

  1274 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 70g cukor

  271 kcal

• 70g sertészsír

  631 kcal

• 10g szalalkáli

  0 kcal

• 20g tej

  11 kcal

A krémhez

• 270g cukor

  1045 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 70g finomliszt

  255 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 100g margarin

  717 kcal

Összesen 4385 kcal

• 5% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tésztához

• 24.7g finomliszt

  90 kcal

• 3.9g tojás

  5 kcal

• 4.9g cukor

  19 kcal

• 4.9g sertészsír

  45 kcal

• 0.7g szalalkáli

  0 kcal

• 1.4g tej

  1 kcal

A krémhez

• 19.1g cukor

  74 kcal

• 14.1g víz

  0 kcal

• 4.9g finomliszt

  18 kcal

• 14.1g tej

  8 kcal

• 7.1g margarin

  51 kcal

Összesen 311 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.4 g

Zsír

• Összesen

  27.3 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  41 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  230.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  59 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  92 mg

• Nátrium

  33 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  111.7 g

• Cukor

  58 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  50.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  149 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  141 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  102 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  53 micro

Összesen 731 kcal

• 5% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  56.2 g

Zsír

• Összesen

  163.8 g

• Telített zsírsav

  47 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  73 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  35 g

• Koleszterin

  247 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1384.2 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  159 mg

• Kálcium

  353 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  103 mg

• Foszfor

  554 mg

• Nátrium

  201 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  670.3 g

• Cukor

  349 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  303.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  896 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  111 micro

• K vitamin:

  94 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  133 micro

• Kolin:

  233 mg

• Retinol - A vitamin:

  845 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  610 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  319 micro

Összesen 4385 kcal

• 5% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4 g

Zsír

• Összesen

  11.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  97.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  39 mg

• Nátrium

  14 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.4 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  21.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  63 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  60 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  43 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A szalalkálit feloldjuk kevés tejben, és összegyúrjuk a tészta hozzávalóival.
2. Annyi tejet tegyünk hozzá, hogy jó gyenge tészta legyen.
3. Négy lapot nyújtunk belőle, és tepsi hátán világos rózsaszínűre sütjük. Hagyjuk kihűlni.
4. A krémhez a 12 dkg cukrot világos barnára megpirítjuk, és feleresztjük a 2 dl vízzel.
5. 7 dkg lisztet a 2 dl tejjel simára keverjük, és és a karamellhez adva sűrű péppé főzzük. Mielőtt levesszük, egy kis darab vajat belekeverünk.
6. 10 dkg vajat a 15 dkg cukorral habosra keverünk, és a kihúlt karamellhez téve habosra keverjük.
7. Ezzel megkenjük a lapokat, csak másnap szeleteljük, addigra a tészta megpuhul.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Édesanyám receptje, nagyon sokszor sütötte, mindenkinek ízlik.

Hasonló receptek

Összes karamellás sütemény

Piskótasipkás karamell szelet

Csokis karamell szelet

Milliomos szelet

Karamellás lapok

Karamellás szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• diós süti
• sütikocka
• rácsos süti
• szórt sütemény
• császármorzsa

További receptek

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept