Nosalty logó

Karamelltorta 2.

Name: Karamelltorta 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 8 dkg Dió darált; 8 dl Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 8 ek Cukor; 20 dkg Vaj; 1 csomag Vaníliás cukor izlés szerint

Timiana

Karamelltorta 2.

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
8 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
8 dkg dió (darált)

A krémekhez

8 dl tej
4 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
20 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor (izlés szerint)

Tápanyag és kalória

338

Kalória

8.2g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

28.7g

Víz

155.9g

Koleszterin

716.7mg

Élelmi rost

17.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
5g finomliszt

18 kcal
7g dió

44 kcal

A krémekhez

67g tej

37 kcal
5g finomliszt

18 kcal
7g cukor

26 kcal
17g vaj

120 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 338 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
60g finomliszt

218 kcal
80g dió

523 kcal

A krémekhez

800g tej

448 kcal
60g finomliszt

218 kcal
80g cukor

310 kcal
200g vaj

1434 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4054 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

24.3g tojás

31 kcal
4.4g cukor

17 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
4.4g dió

29 kcal

A krémekhez

44.2g tej

25 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
4.4g cukor

17 kcal
11g vaj

79 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 338 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

98.9 g

Zsír

Összesen

268.4 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

1870 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3867.8 g
Cink

9 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

1275 mg
Vas

11 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

1221 mg
Nátrium

978 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

307.4 g
Cukor

206 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

344.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1988 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

298 micro
Kolin:

1219 mg
Retinol - A vitamin:

1962 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1976 micro

Összesen 4054 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

19 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojások fehérjét habbá verjük a fele cukorral.
A tojások sárgáját keményre verjük a maradék cukorral.
Óvatosan összekeverjük őket, és a lisztet a dióval beleforgatjuk. Végül megsütjük. (tűpróba!)
Krém 1.: A fele tejből ésfelelisztből besamelt készítünk. Hozzákeverünk4 evőkanálcukrot. Ha kihűlt, belekeverünk 10dkg vajat és az ízlés szerinti vaníliás cukrot.
Krém 2.: Ugyanúgy készül, mint az előző, csak a cukrot karamellizáljuk, és avaníliás cukrot kihagyjuk.
Tésztánkat lapokravágjuk, és megtöltjük a krémekkel, hogy a vágási felület minél szebb képet adjon majd.
Dekorálni grillázzsal érdemes, hogy a karamellíz minél jobban érvényesüljön.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Tulajdonképpen ezeket a süteményeket a végtelenségig lehet variálni. Tudjunk piskótát sütni. (4/6/8... tojásból) Válasszunk krémalapot. (besamelkrém, vajkrém, tejszínhab, mascarpone, túró vagy ezek tetszőleges keveréke). Ízesítsük, ahogy akarjuk (csoki, vanília, kávé,...) Tegyük pikánssá (likőr,rum,..) És építsük fel minél szemetgyönyörködtetőbben! Szánjunk időt a szép díszítésre.

Hasonló receptek

Összes karamellás torta

Toffifee ihlette álomtorta

Mogyorós-karamellás torta

Banoffee pite, azaz karamellás-banános habos pite

Karamellás-tejszínes torta Mettácskától

Karamellás körtés torta mogyorós piskótán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

túrótorta

Sütés nélküli banános túrótorta

Könnyed túrótorta, amit a banán kellemes íze tesz különlegessé.

Lizinka_

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept