Nosalty logó

Kardamomos-borsos-pasztinákos muffin

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Muffin

17.5 dkg barna cukor
2 db tojás
1.5 dl napraforgó olaj (vagy olívaolaj)
10 db kardamom (magok kifejtve a magházból, és finomra darálva)
2 dl tej (kb.)
1 teáskanál bors (őrölt)
1 csomag sütőpor
20 dkg finomliszt
1 csipet só (elhagyható)
1 nagy db pasztinák (meghámozva, lereszelve)

Krém

30 dkg krémsajt
3 dkg vaj
5 dkg porcukor

gyors
angol

Tápanyag és kalória

1006

Kalória

13.9g

Fehérje

103.7g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

48.3g

Víz

106.1g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

58.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

Muffin

44g barna cukor

166 kcal
28g tojás

35 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
0g kardamom

0 kcal
50g tej

28 kcal
0g bors

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
33g pasztinák

21 kcal

Krém

75g krémsajt

188 kcal
8g vaj

54 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 1006 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

Muffin

175g barna cukor

665 kcal
110g tojás

138 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
0g kardamom

0 kcal
200g tej

112 kcal
0g bors

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
130g pasztinák

83 kcal

Krém

300g krémsajt

750 kcal
30g vaj

215 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 4018 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

Muffin

13.1g barna cukor

50 kcal
8.2g tojás

10 kcal
9.6g napraforgó olaj

84 kcal
0g kardamom

0 kcal
15g tej

8 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
9.7g pasztinák

6 kcal

Krém

22.5g krémsajt

56 kcal
2.2g vaj

16 kcal
3.7g porcukor

14 kcal

Összesen 299 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

59.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1139 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

347 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

313 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.7 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 1006 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.6 g

Zsír

Összesen

236.3 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

425 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4555.9 g
Cink

3 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

1389 mg
Vas

7 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

1690 mg
Nátrium

1252 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

414.8 g
Cukor

234 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

193.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

56 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

315 mg
Retinol - A vitamin:

356 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

523 micro

Összesen 4018 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

Muffin

A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük. A pasztinákot meghámozzuk és lereszeljük - lehetőleg kis lyukú reszelőn. Egy 12 lyukú muffin sütő tepsibe papírformákat teszünk.
A cukrot, olajat, tojásokat csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a darált kardamomt, borsot és sót. Tejjel fellazítjuk.
Belekeverjük a lisztet és sütőport. Hozzáadjuk a reszelt pasztinákot.
A muffin papírokkal kibélelt formákat kétharmad részig töltjük. 20-25 perc alatt megsütjük.
A krémhez a vajat hagyjuk szobahőmérsékleten pár órára, különben darabos lesz a krémünk. A cukorral és a krémsajttal - lehetőleg robotgépben - csomómentesre keverjük. Ez egy ideig eltart majd, mert a vaj és krémsajt nem keveredik könnyen. De, ha rászántad magad a krémkészítésre, nem fogod megbánni!
Felhasználásig - maximum 3 nap - a krémet hűtőben tároljuk, esetleg fagyaszthatjuk hosszabb ideig. Tálalás előtt nyomózsákból halmokat nyomunk a muffin tetejére. Ízlés szerint díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A sárgarépa torta a kedvencem. Innen indult el az érdeklődésem a zöldséges sütik felé, a párom nagy örömére = rendszeres süti ellátmány... A muffin krém nélkül is nagyon finom. A sajtkrém kicsit lágyítja az összhatást.

Hasonló receptek

Összes zöldséges muffin

Tavaszi répás muffin

Cukkinis-sárgarépás muffin

CH szegény spenótos muffin

Tojásmentes, tejmentes zöldséges muffin

Sajtos burgonyamuffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

nutellás muffin

Extrán nutellás muffin

A mogyorókrém szuperül kombinálható szinte bármivel. Lehet szó gyümölcsről, vagy más hozzávalóról, mogyorókrémmel könnyedén feldobhatjuk az egyszerűbb harapnivalókat, recepteket.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept