Nosalty logó

Kardamomos-datolyás biscotti

Yoffi

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
0.8 tk kardamom (őrölt)
1.5 tk sütőpor
1 csipet só
10 dkg datolya (magozott, vagy aszalt vörösáfonya, mazsola stb.)
10 dkg vaj (puha)
25 dkg cukor
0.5 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
45 ml fehérbor
2 db tojás

Tápanyag és kalória

894

Kalória

14.2g

Fehérje

156.8g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

49.4g

Víz

143.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

77.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
0g kardamom

1 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
25g datolya

63 kcal
25g vaj

179 kcal
63g cukor

242 kcal
1g narancshéj

1 kcal
11g fehérbor

9 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 894 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
2g kardamom

5 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
100g datolya

254 kcal
100g vaj

717 kcal
250g cukor

968 kcal
3g narancshéj

3 kcal
45g fehérbor

37 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 3580 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír

39.5g finomliszt

144 kcal
0.1g kardamom

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
9.9g datolya

25 kcal
9.9g vaj

71 kcal
24.7g cukor

96 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
4.4g fehérbor

4 kcal
10.9g tojás

14 kcal

Összesen 354 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

540.4 g
Cink

1 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

103 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

156.8 g
Cukor

77 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

49.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 894 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

56.8 g

Zsír

Összesen

94.7 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2161.7 g
Cink

5 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

411 mg
Vas

8 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

1012 mg
Nátrium

400 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

627.1 g
Cukor

308 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

197.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

840 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

352 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

626 micro

Összesen 3580 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.5 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.9 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Sütőpapírral kibélelünk egy 30×40 cm-es tepsit.
Az első 4 hozzávalót összevegyítjük, a datolyát elnegyedeljük.
A vajat, a cukrot, a narancshéjat és a bort robotgéppel összedolgozzuk. Egyenként hozzákeverjük a tojásokat, majd a lisztes keverék felét, a másik felét és a datolyát ezután fakanállal, lazán beleforgatjuk.
A tésztából 3 db egyforma, kb. 4 cm széles hurkát formázunk, átemeljük a tepsire és tetejüket 1 cm-enként beirdaljuk. 25 percig sütjük, majd 30 percig hűlni hagyjuk.
Ha kihűlt, a vágások mentén felszeleteljük, és visszafektetjük őket a tepsire. Oldalanként 10-10 percig sütjük, tepsistül rácsra tesszük és teljesen kihűtjük.
Jól záródó fémdobozban 1 hónapig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×40

Szeretem ezeket a kemény, kávéba mártogatós kekszeket. Ez volt a következő kísérlet :)

Hasonló receptek

Összes cantuccini

Cantuccini mandulával és cseresznyével

Cantuccini Audrey konyhájából

Cantuccini, a mandulás olasz keksz

Mandulás-törökmogyorós cantuccini

Hamis bruschetta biscottiból Lakatos Márktól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cantuccini

Cantuccini hagyományosan

Az egyik legtradicionálisabb olasz kekszféle a cantuccini, ez a kétszersült sütemény, ami sokáig eláll és desszertborba vagy forró kakaóba/kávéba mártogatva esik a legjobban. Mint a ...

Rosanics Petra

fűszeres keksz

Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz

A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától ...

Lurpak

mandulás keksz

Szívecskés linzer

Kezdd mandulás linzerrel vagy másképpen szívecskés keksszel a Valentin napot! Vagy készítsd el ezt az omlós finomságot bármelyik hétköznap fél óra alatt. Nyomd bele az ujjad a nyers ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept